涼菜是炎熱的夏季中最熱門的簡易料理,不管是下飯的涼拌皮蛋、還是爽脆的青瓜、又或者是冰鎮的秋葵,都能讓人胃口大開!而做法簡單和材料簡易都是涼菜大受歡迎的原因之一。
男人廚房
夏日開胃菜的首選,涼拌雞絲,酸甜爽口又有豐富的蛋白質和蔬菜,一定是你今年夏天的最愛。 - ...
材料:雞胸、小黃瓜、紅蘿蔔絲、香菜、辣椒絲、蔥、薑片、米酒、醬料、醬油、白醋(檸檬汁)、糖、鹽、...
komama
這道「黑木耳涼拌雞絲」食譜,備料過程超easy,作法也很簡單,只要先將雞胸肉入鍋煮至燙透,放涼後...
材料:雞里肌肉、小黃瓜、紅蘿蔔、和風鰹魚黑菇醬、白芝麻
Amyの私人廚房
夏季是茄子的盛產季節,茄子所擁有的多種營養素大多是藏在紫色表皮中,因此烹調茄子時儘量不要削皮,利...
材料:茄子、白醋/米醋、冰塊水、蒜頭、辣椒、香菜/九層塔、醬油膏、烏醋、細砂糖、芝麻香油、不銹鋼...
關於下廚這一條不歸路。
結合苦茶油香氣, 拌入椒麻醬和蒜末以及洋蔥的甘甜, 搭配低卡富蛋白質的雞胸肉, 是一道超及適合夏...
材料:雞胸肉、牛番茄、洋蔥、越南米線、苦茶油、蒜頭、椒麻醬or辣椒、魚露
Kris Wan Ka-wai
涼菜時間!又快、又簡單、又美味……天時暑熱,實在要拿太多好的形容詞來讚美涼菜!
材料:蓮藕、調味︰、醬油、白醋、黃糖、鹽、豆瓣醬、麻油、芫茜、紅辣椒
mrssiuchu
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材料:茄子、つゆ(2倍濃縮)、水、薑蓉
牛嫂廚房
熱到冇胃口,最好整啲辣味涼拌菜醒醒神,開下胃~醃好後,放喺雪櫃幾日都冇問題,隨時攞出嚟食都得! ...
材料:材料請參考步驟
李媽媽樂廚
涼拌菜不僅清爽而且少了油煙,最適合炎炎夏日。 只要到以下的Facebook專頁按"Like"就...
材料:茄子、鹽、白醋
泰泰風
對於泰國人生食疏菜這件事…. 有人不解,而且還不諒解 說泰國人比起台灣人還不夠進化 ...
材料:長豆
ChinYuKitchen
萵荀營養價值高, 據講可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(...
材料:萵荀、杞子、調味料、海鹽、白糖、白醋、雞粉、麻油
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