總共23篇食譜
  • 【鹿窯菇事】香冬菇潤餅

    鹿窯菇事

    根據習俗,吃潤餅通常是在清明節,但想吃隨時都可以吃,無需拘泥在繁文縟節。尤其天氣開始變熱,不想吃...

    材料:鹿窯菇事乾冬菇、花生粉、糖霜、香菜、潤餅皮、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、豆乾(現成)、油麵(現...

  • 【鹿窯菇事】南瓜香菇炊飯

    鹿窯菇事

    新鮮的南瓜有著一種淡淡的香甜,再搭配上鹿窯菇事的肥厚紮實香冬菇,不僅營養豐富,香氣誘人,吃起來真...

    材料:鹿窯菇事乾冬菇、南瓜切塊、胡蘿蔔切塊、蔥花、糙米、白米、水、油或芝麻油、醬油

  • 【鹿窯菇事】彩色珍珠鮮奶木耳露

    鹿窯菇事

    寒流來襲,準備好避冬了嗎?

    材料:好濃的木耳露-黑糖薑口味、鮮乳坊-小農鮮乳、彩色珍珠

  • 【鹿窯菇事】桂圓木耳愛玉鮮奶飲

    鹿窯菇事

    吃得到真材食料,香甜可口、營養健康。 加了鮮奶及愛玉的桂圓木耳粥,喝起來的味道很像鮮奶茶哦!...

    材料:料理菇事-桂圓木耳粥、愛玉凍1盒、鮮奶2瓶、水3碗

  • 【鹿窯菇事】素食鮮菇炒

    鹿窯菇事

    將冰箱內所剩的新鮮菌菇拿來變成一盤美味的素食鮮菇炒吧!吃起來相當清淡健康,也很適合當減肥食譜喔!...

    材料:鹿窯菇事-新鮮香菇、鹿窯菇事-黑面白背木耳、鹿窯菇事-白精靈菇、鮮味炒手、醬油、油

  • 【鹿窯菇事】檸汁拌木耳

    鹿窯菇事

    天氣熱沒食慾吃不下?今天就來介紹夏日最受歡迎的涼拌菜,「檸汁拌木耳」清爽開胃,營養豐富,是美味低...

    材料:鹿窯菇事有機黑面白背乾木耳、薑、醬油、黑醋、檸檬、香菜、麻油或橄欖油

  • 【鹿窯菇事】香菇雞汁白菜滷

    鹿窯菇事

    經典台菜「白菜滷」作法與大家分享。 使用鹿窯產品,溫火精燉8小時的「雞汁香菇湯」作為料理高湯...

    材料:包心大白菜、鹿窯菇事|有機乾冬菇、鹿窯菇事|有機黑面白背乾木耳、鹿窯菇事|香菇雞汁湯、紅蘿...

  • 【鹿窯菇事】愛媽媽料理__炒香菇肉燥

    鹿窯菇事

    傳統的肉燥,腦中的印象大概都是咕嚕咕嚕一鍋色澤深濃、香氣撲鼻的模樣… 但在家料理的時候,原味...

    材料:豬絞肉、鹿窯菇事|有機乾冬菇、大溪豆干、青蔥、蒜頭、純釀黑豆醬油

  • 【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳

    鹿窯菇事

    有著清脆口感的木耳特別適合涼拌。它富含水溶性纖維的特質,很容易與食物中的膽固醇結合,再將它帶出體...

    材料:鹿窯菇事|有機黑面白背乾木耳、薑絲、辣椒、香菜、芝麻、黑豆醬油、烏醋/白醋、香油、花椒

  • 【鹿窯菇事】有機乾冬菇油飯

    鹿窯菇事

    油飯是台灣傳統的節氣料理。嬰兒出生滿月時,家裡會準備麻油雞及油飯來祭祖,並邀請親朋好友前來吃滿月...

    材料:鹿窯菇事|有機乾冬菇、圓糯米、水、豬肉絲、紅蔥頭、純釀黑豆醬油、薑、蝦米、白胡椒粉

正式廚師
  • 大自然早已賦予香冬菇最適宜的天氣,我們只是在對的時間選擇作對的事情,堅持一年,一作菇,產量的犧牲是為了讓土地慢慢休憩、調養生息恢復元氣。因為一年只得一季,所以香冬菇肉質才會那麼肥厚紮實,口感特別鮮甜芬芳,令人牽腸掛肚,僅此一香,別無分號。 官網:http://www.luyao.com.tw/ 粉絲團:https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

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