素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 【豆腐滑蛋蝦球】

    【豆腐滑蛋蝦球】

    Ann Kok

    玉子豆腐就是雞蛋豆腐，煮滾后勾上芡汁，不但吃起來口感滑滑的，還保持了蝦的鮮味。。 歡迎大家來到A...

    材料：玉子豆腐《條狀》、鮮蝦《開背挖出腸泥》、蛋、胡椒粉、青蔥《切條》、素食蠔油、鹽巴、雞精粉、...

  • 【燒雞腿】

    【燒雞腿】

    Ann Kok

    簡單的醃製，在烘烤過程中，不但保有肉質中所飽含的豐富汁液，外觀更呈現誘人的色澤，並散發出淡淡的黑...

    材料：雞全腿、淡醬油、素食蠔油、麻油、粗粒黑胡椒粉、植物油、鹽巴、伴碟、青蔥

  • 木瓜甘筍素湯

    木瓜甘筍素湯

    高太廚房

    木瓜甘筍素湯是一款潤肺生津，滋陽養胃素湯,材料當中包括有白木耳,無花果及南北杏,是一款有益之素湯...

    材料：木瓜、甘筍、南北杏、白木耳、無花果、栗子、清水

  • 素扒

    素扒

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

    材料：雞肶菇、老抽、糖、麻油

  • 簡易【鹵豆腐】

    簡易【鹵豆腐】

    Ann Kok

    鹵豆腐是一道漢族名菜，屬於閩菜 (福建菜)，作為家常菜品，操作簡單，適宜人群廣。 豆腐乾買來後要...

    材料：油炸豆腐/白豆腐、麻油、大蒜、辣椒幹、鹽巴、甜醬油、淡醬油、胡椒粉、素食蠔油、食水、黑醬油...

  • 【簡易鹵肉飯】

    【簡易鹵肉飯】

    Ann Kok

    簡易的煮法，下飯的菜餚。希望大家喜歡^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www....

    材料：半肥瘦肉碎、蛋、青菜、蒜蓉、葱碎、食水、食油、調味料、淡醬油、甜醬油、冰糖、胡椒粉、麻油、...

  • [一人前] 素炒三色貝殼意粉

    [一人前] 素炒三色貝殼意粉

    卷一廚房

    貝殼意粉 (Cavatelli) 是短意粉 (Short Shaped Pasta) 其中一種類...

    材料：貝殼意粉 1碗、甘筍 1條、娃娃菜 1棵、蒜蓉 1茶匙、蛋 1隻

  • 素煎腐皮卷

    素煎腐皮卷

    芙芙

    素食小吃精選，爽口好味。 詳細可以看以下網址: http://fufulittleki...

    材料：甘筍、黑木耳、銀芽、腐皮、鹽、糖、豉油

  • 素梅子關東煮 (純素 / 含酒)

    素梅子關東煮 (純素 / 含酒)

    erictsewc

    傳統的關東煮，加上梅子的味道，改成全素配料。就成了這道素梅子關東煮了。

    材料：中小型白蘿蔔、豆乾、芋絲、水、昆布、味琳、萬字醬油、甘草梅粉

  • ★藥膳醉雞★

    ★藥膳醉雞★

    Ann Kok

    這道藥膳的濃味相當重，土雞不需剁成小塊，大大的雞腿也能吸收。 大火蒸20分鐘，然後轉小火蒸1小時...

    材料：土雞《小》、當歸、玉竹、紅棗、蜜棗、淮山、枸子、乾貝、龍眼肉、食水、紹興花雕酒、調味料、淡...

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