素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 素三色炒飯

    素三色炒飯

    卷一廚房

    炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理，蛋液與米飯表面米粒表面會變得較硬...

    材料：冷飯 1碗、翠肉瓜 1條、茄子 1條、甘筍 1條、雞蛋 1隻、素辣醬 2茶...

  • 素餃子湯麵

    素餃子湯麵

    卷一廚房

    餃子，是一種以麵粉為皮的充餡食物，是絲綢之路沿線各國的傳統食物。 餃子: 買急凍或親手造 (看...

    材料：素餃 6隻、幼麵 1餅、配菜 隨意、清湯 250ml

  • 【當歸枸子蒸雞腿】

    【當歸枸子蒸雞腿】

    Ann Kok

    30分鐘簡單補品，適合一家人食用 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.face...

    材料：雞全腿、枸子、熱水、紹興酒、鹽巴、龍眼乾、當歸、素食蠔油

  • 【肉碎蘑菇伴蛋】

    【肉碎蘑菇伴蛋】

    Ann Kok

    簡單經濟美味快速的菜餚，將蛋汁加入調味料，然後再鋪上令人下飯的菜餚。。簡單下飯哦 歡迎大家來到A...

    材料：肉碎、罐裝蘑菇、蒜蓉、薑絲、素食蠔油、食水、材料A、蛋、胡椒粉、麻油、鹽、青蔥、芡粉漿B、...

  • 蒜酥花椰菜

    蒜酥花椰菜

    莞荽的娘

    這是一道懶人料理，因為我懶得切蒜末時，我就會來偷呷步(ゝ∀･) 花椰菜用水煮再悶營養不流失...

    材料：綠花椰菜、糖、醬油、香油、烏醋、蒜酥

  • 【宮保雞】

    【宮保雞】

    Ann Kok

    將雞腿去骨代替雞柳，醃製，炒翻。。簡單的步驟煮出肉質嫩滑，美味下飯的菜餚 歡迎大家來到Ann的小...

    材料：雞全腿去骨、青蔥、蒜蓉、薑片、辣椒幹、醃料A、紹興酒、甜醬油、素食蠔油、胡椒粉、麻油、鹽巴...

  • 【薑酒蒸雞腿】

    【薑酒蒸雞腿】

    Ann Kok

    只需要簡單的醃製，包好。。大火蒸至30分鐘左右，香噴噴的薑酒雞腿馬上就可以上座了囖 歡迎大家來到...

    材料：雞全腿【洗淨】、黑木耳【泡發切絲】、枸杞王【泡水洗淨】、薑片【切絲】、麻油、雞精粉、淡醬油...

  • 素炒銀針粉

    素炒銀針粉

    卷一廚房

    銀針粉是一種客家粉條，主要成份為米漿蒸成凝塊，再以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似麵形，常...

    材料：銀針粉、鷄蛋 2隻、蒜蓉、素辣醬、配菜 (隨意)、甘荀、翠玉瓜

  • 【姜酒爆花肉】

    【姜酒爆花肉】

    Ann Kok

    加入薑絲酒類大火爆炒，香味濃郁非常下飯。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www....

    材料：花肉、紅辣椒、青蔥、蒜蓉、紹興酒、素食蠔油、鹽巴、食水、薑片、麻油

  • 紫菜豆腐蛋花湯食譜(素)

    紫菜豆腐蛋花湯食譜(素)

    住家廚神料理

    久違了的紙菜湯！ 這是一款有傳統特色風味的湯水，希望大會喜歡。

    材料：紫菜、豆腐、雞蛋、水、鹽

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