【宮保雞】
將雞腿去骨代替雞柳，醃製，炒翻。。簡單的步驟煮出肉質嫩滑，美味下飯的菜餚
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1將青蔥洗淨切段，辣椒幹泡水剪短待用。
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2將雞腿洗淨切塊，加入醃料A【食水除外】,醃製10分鐘。
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3取出鍋加入適量的食油，加入薑片，辣椒幹蒜蓉爆香。
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4然後加入醃製好的雞塊，大火炒翻。
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5加入食水以中火煮滾，至半收汁。
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6最後加入蔥條，熄火，炒翻即可。
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