【薑酒燜雞】
這道老少咸宜的家庭式的菜餚，濃濃的薑酒味道。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1把材料預備好 取出鍋，加入麻油，食油爆香薑絲和蒜蓉。
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2加入剁好的雞塊，大火炒乾水分， 順序加入素食蠔油炒翻，然後加入食水煮滾，以中火燜煮至雞肉熟透
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3打開鍋蓋加入紹興酒，黑醬油和鹽巴調味，大火炒翻。 最後撒上青蔥條拌均勻即可上座。
TIPS
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