【肉碎蘑菇伴蛋】
簡單經濟美味快速的菜餚，將蛋汁加入調味料，然後再鋪上令人下飯的菜餚。。簡單下飯哦
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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1預備食材 -
2將材料A混合，剩下少許蔥粒待用。 取出鍋加入1匙食油，把混合好的蛋汁下鍋前後煎至金黃色半熟，對折一本盛起待用。 -
3鍋內加入1匙食油，加入蒜蓉，薑絲和肉碎爆香。 然後加入蘑菇片大火炒翻。 -
4順序加入素食蠔油，黑醬油和食水煮滾，將芡粉漿B混合，慢慢的倒入鍋內大火炒翻即可。 將肉碎鋪在煎好的蛋上，灑上剩餘的蔥粒即可。
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