素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 【海南蔥油雞腿】

    【海南蔥油雞腿】

    Ann Kok

    海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚，起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白斬雞做法，配以雞...

    材料：雞全腿、青蔥、淡醬油、蒜蓉、食油、雞腿醃料、素食蠔油、鹽巴、淡醬油、麻油、雞飯調味料、牛油...

  • 韓式素鍋飯

    韓式素鍋飯

    卷一廚房

    白米飯上蓋上蔬菜或肉和蛋等佐料，盛在滚燙的鍋内，加放適量的辣椒醬，攪拌而食，這就是國料理中的拌飯...

    材料：白米飯

  • ★紅燒豆醬釀茄子★

    ★紅燒豆醬釀茄子★

    Ann Kok

    如何保持茄子鮮艷的方法？ 先燒燙一鍋高溫油，接著將茄子壓入油鍋內數秒，避免茄子接觸空氣，以維持茄...

    材料：茄子、肉碎調味料；、肉碎、胡椒粉、淡醬油、麻油、鹽巴、醬汁調味料；、蒜蓉、紅辣椒《剁碎》、...

  • 涼拌酸辣薯仔紅蘿蔔

    涼拌酸辣薯仔紅蘿蔔

    KForKitchen

    夏日炎炎，有時實在會沒甚麼胃口。找天試試做這個涼拌菜，一定會胃口大增喔！喜歡吃酸酸辣辣涼拌菜的朋...

    材料：薯仔、紅蘿蔔、意大利陳醋、鹽、糖、辣椒油（可用麻油取代）、白芝麻、蔥花

  • 芝麻蓮藕煎餅] - 全素菜版

    芝麻蓮藕煎餅] - 全素菜版

    FoodbowlClub

    香煎蓮藕是一道美味的私房菜！將蓮藕刨成絲再結合各種不同的蔬菜類製作而成。外皮香脆，內陷軟嫩，十分...

    材料：蓮藕絲、甜玉米、蔥花、洋蔥丁、蘿蔔丁、麥片、麵粉、橄欖油、鹽巴&黑胡椒粉

  • ★薑蔥醬油雞★

    ★薑蔥醬油雞★

    Ann Kok

    簡易25分鐘的懶人料理，適合上班族和忙碌的你~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://...

    材料：去骨雞全腿、姜、青蔥切條、蒜蓉、調味料、淡醬油、素食蠔油、胡椒粉、麻油、鹽巴

  • ★自製午餐肉★

    ★自製午餐肉★

    Ann Kok

    自製罐頭食品最安心，好吃得來少了防腐劑，健康又安心^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

    材料：梅瘦肉、蛋白、粟粉、低筋麵粉、素食蠔油、清水、調味料：、淡醬油《生抽》、白砂糖、五香粉、薑...

  • 簡易素小炒

    簡易素小炒

    雲端小廚

    一到夏天，沒有什麼胃口，就會做這個餸 ~~

    材料：素雞、番茄切粒、雞蛋、茄汁

  • ★自製蒜香叉燒醬★

    ★自製蒜香叉燒醬★

    家庭主婦小廚藝

    最近愛上自製醬料，上次大受歡迎的sambal辣醬，這次我們來做★叉燒醬★，叉燒醬給人的感覺就是方...

    材料：蒜蓉、淡醬油《生抽》、紹興酒、素食蠔油、白砂糖、甜醬油、麻油、胡椒粉、食水

  • 隨意齋(南乳炆齋)

    隨意齋(南乳炆齋)

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...

    材料：竹生、枝竹、雲耳、金針、冬姑、南乳、糖、水、鹽

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