隨意齋(南乳炆齋) 2014 年 08 月 05 日發佈 josearfung 列印 2 1 2099 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_4.html 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 竹生 少許 枝竹 少許 雲耳 少許 金針 少許 冬姑 少許 南乳 3磚 糖 2茶匙 水 半茶匙 鹽 0.5茶匙 11)先將雲耳, 金針, 竹生浸泡後, 再將雲耳, 金針, 竹生及枝竹飛水揸乾水 22)冬姑加入生抽, 糖, 麻油醃後先蒸15分鐘 33)落油先爆香南乳調味, 再加入其餘材料大滾後轉細火再炆到醬水收水
![[賀年齋菜] 南乳炆粗齋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/10/53/6296114857905591053_thumb.JPG___101_74 "[賀年齋菜] 南乳炆粗齋")
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