是不是經常煩惱宴客不知道做什麼料理?其實宴客料理很簡單,不管是華麗的菜式,還是樸實的家宴,這裡都應有盡有,任你選擇。
janicescookbook
搵到當年肥媽喺【食平DD】介紹過嘅食譜, 用咖啡加花鵰酒炒排骨, 一試難忘! 如果有朋友來我家,...
材料:豬腩排、黑胡椒、即溶咖啡粉、雞湯、花鵰酒、豉油、粟粉、糖
男人廚房
三杯的經典口味搭配上Q脆口感的松阪豬真的是絕配,你一定要吃吃看的絕配。 - 廚房清潔就交...
材料:松阪豬、杏鮑菇、蒜頭、薑片、冰糖、醬油、米酒、蠔油、辣椒、九層塔
josearfung
用左自家種的迷迭香做醃料, 今次焗出來既羊仍然嫩滑有肉汁, 家人都非常喜歡. 最估唔到係用左個2...
材料:羊架
伍太飯店
清涼解暑、養生美容的佳品 當湯底打邊爐一流 雞滑湯甜
材料:雞、椰子、糖、生抽、鹽、生粉、米酒
廚房女漢子Ritas
法國料理的高級食材肥肝,有鵝也有鴨,不過據說因爲成本因素,所以目前市面上有九成都是使用鴨肝;肥肝...
材料:肥肝、法國長棍、蒜香奶油抹醬、鹽、黑胡椒粉、生粉
台灣東販
富含膠原蛋白的牛筋讓我們的皮膚更加Q、嫩、彈 同時在食療方面 牛筋似乎也有強筋壯骨及有助...
材料:牛筋肉、生薑(帶皮切成薄片)、酒、蘿蔔(切成7㎜厚的半月狀)、蒟蒻(7㎜厚、2㎝×2㎝塊狀...
戀上味覺
只要用泰式方便醬來醃製魚肉,再配合鍋具烤製成小丸子,便能烹製出具泰式風味的小吃。 Page...
材料:鯪魚肉、免治豬肉、粟米、藍象泰式香辣醬、麻油、檸檬葉、粟粉
mujima
原本想整脆皮乳鴿,想想下又多功夫,又怕油煙多,唯有做個簡易版「玫瑰鼓油皇乳鴿」比屋企人食。 我不...
材料:乳鴿、草菰老抽、生抽、水、玫瑰露、冰糖、薑、葱、八角、麥芽糖、熱水
瑪姬住家私房菜
終於今日可出龍蝦芝士伊麵😋😋 只能說出街食真係超級貴👉🏻係屋企食平平平 同埋超級容易煮又好味...
材料:龍蝦、伊面、芝士、忌廉雞湯、香草
SamSamKitchen
要搞搞新意思... 唔想再用蠔油嚟炆海參... 今晚轉用幼滑咸香嘅蝦醬... 出嚟效果非常好.....
材料:已發海參、瀨尿蝦乾、蝦乾、薑、酒、蝦醬、水(炆煮用)、糖(如需)
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