港式 食譜23,008篇

  1. 全部分類
  2. 異國料理
  3. 港式
港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

「港式」小知識

  • 港式料理的特點是多樣化、豐富和創新。港式料理的烹調技巧獨特，常使用燉、煮、炸、烤、蒸等多種技法。港式料理的口味多變，從清淡到濃郁都有，尤其以海鮮和燉湯為主要特點。此外，港式料理也注重食材的質量和營養價值，以及菜品的外觀和切口等細節。..查看更多港式食譜
  • 港式料理有許多代表菜餚，其中最為著名的包括燒鵝、蛋撻、菠蘿油、炸兩、燴牛腩、蝦餃、燉老火湯等。..查看更多港式料理食譜
  • (素食)新豬肉釀鮮羊肚菌

    (素食)新豬肉釀鮮羊肚菌

    SamSamKitchen

    簡單又易煮... 仲好有營養... 話咁快就搞掂!

    材料：新豬肉Omnipork、新鮮羊肚菌、生抽、素蠔油、胡椒粉、糖、生粉水芡、麻油、葱花、水

  • 雪糕曲奇

    雪糕曲奇

    艾華斯

    喜歡吃雪糕嗎？我喜歡 那曲奇呢？我也喜歡^^ 這次我焗了外型像雪糕的曲奇 用來送給朋友或自...

    材料：低筋粉、無鹽牛油、糖、可可粉、入爐朱古力粒、鹽、裝飾 – 免調溫黑朱古力及朱古力彩針

  • 泡菜醉龍蝦

    泡菜醉龍蝦

    ximending

    醉,這方式真好用.隔天吃活龍蝦,先用酒醃不僅處理簡單去腥,多提鮮甜味. 泡菜當作鹽,鮮鹹味多層...

    材料：活龍蝦、白蘭地、泡菜辣椒碎、泡菜薑絲、味霖、水、醋

  • 梅菜白蘿蔔炆豬腩肉

    梅菜白蘿蔔炆豬腩肉

    Elaine袁太廚房

    炆左一大煲 , 食唔晒放入雪櫃隔夜仲入味 , 翌日下午配白飯做午餐清埋佢 , 用汁撈飯絕對一流呢...

    材料：豬腩肉、白蘿蔔、梅菜、蒜頭、乾蔥頭、酒、水、美的早餐機(MZ-DSY18A)、糖、冰糖、胡...

  • 鹹蛋黃雞軟骨

    鹹蛋黃雞軟骨

    SamSamKitchen

    超邪惡嘅鹹蛋黃雞軟骨... 聞到陣香味已經無法抗拒！

    材料：急凍雞軟骨、生粉、鹹蛋黃粉、椒鹽粉/ 岩鹽

  • 味菜牛柳絲脆麵

    味菜牛柳絲脆麵

    戀上味覺

    今次整嘅脆麵，用咗刀嘜新出嘅金裝健康葵花籽油嚟氣炸至香脆，對於注重心臟健康及膽固醇嘅朋友仔，真係...

    材料：牛柳絲、蝦子麵、洋蔥、三色椒、刀嘜金裝健康葵花籽油、糖、豉油、粟粉、水份、沙茶醬、韓式醃醬...

  • 一口黑椒豬肉乾

    一口黑椒豬肉乾

    Rainbowrainbow

    平平地自家製，沒有防腐劑，食得安心，口痕必備。

    材料：碎肉要有肥肉、鹽/魚露、糖、酒、蜜糖、蜜糖外搽用、黑椒、白胡椒粉

  • 零難度兩款材料整BB版Pancake

    零難度兩款材料整BB版Pancake

    Kylife

    我一直都好想整小食比筋肉寶寶，不過自己家中無焗爐，加上煮食不是太有天分，所以我盡量找找零難度超簡...

    材料：蛋、香蕉

  • 爆炒豉椒田雞

    爆炒豉椒田雞

    小高廚房

    田雞的肉質非常嫩，味道口感頗似雞肉，加上蛋白質高及脂肪低，只要拋開心理障礙，這絕對是美食。 ...

    材料：田雞、豆豉、紅、黃椒、蒜頭、紅辣椒、紹興酒、鹽、生抽、砂糖、紹興酒、生粉、蠔油、清水

  • 冰糖甜醋排骨

    冰糖甜醋排骨 影片

    Cook1Cook

    人生總會有啲時間冇胃口，但唔食又唔得喎，點搞呢？比我見到谷友Mary-Ann Gonesh-Tj...

    材料：一字排 rids、紹興酒 shaoxing wine、冰糖 rock sugar、老抽 d...

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入