港式 食譜23,008篇

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港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

「港式」小知識

  • 港式料理的特點是多樣化、豐富和創新。港式料理的烹調技巧獨特，常使用燉、煮、炸、烤、蒸等多種技法。港式料理的口味多變，從清淡到濃郁都有，尤其以海鮮和燉湯為主要特點。此外，港式料理也注重食材的質量和營養價值，以及菜品的外觀和切口等細節。..查看更多港式食譜
  • 港式料理有許多代表菜餚，其中最為著名的包括燒鵝、蛋撻、菠蘿油、炸兩、燴牛腩、蝦餃、燉老火湯等。..查看更多港式料理食譜
  • 紅豆沙湯圓

    紅豆沙湯圓

    肥舅父

    一家人要團團圓圓👨‍👩‍👧‍👦舅父我話最好梗係最好食湯圓啦🍡再加綿綿嘅紅豆糖水，等大家甜甜蜜蜜💑...

    材料：紅豆、靚果皮、紅糖、鹽、米、寧波湯圓、清水

  • 黑糖小米養生粥

    黑糖小米養生粥

    蜜薯薯

    天氣濕熱胃口大減，要吃營養又易入口的養生甜粥，開胃又健脾

    材料：小米、蓮子、去核紅棗、桂圓、水、黑糖、陳皮、杞子、蜜紅豆

  • 話梅浸雞翼

    話梅浸雞翼

    Elaine袁太廚房

    中午時份整好話梅雞翼 , 浸到入晒味 , 無論晚餐或宵夜 , 加餸還是肚仔餓 , 只要煮熱就食得...

    材料：雞中翼、話梅、冰糖、水、美的早餐機(MZ-DSY18A)、雞粉、胡椒粉、酒、生抽、老抽、酒

  • 開胃金針菇

    開胃金針菇

    Susan Wu

    金針菇的功效與作用 1、益智促腦發展 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量...

    材料：金針菇、蒜頭、小紅椒

  • 煙肉蛋士多啤梨果醬多士

    煙肉蛋士多啤梨果醬多士 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    [簡單小食]年糕媽媽Hana與大家分享我家裡韓國OPPA喜歡的煙肉蛋士多啤梨果醬多士，韓國人的多...

    材料：煙肉、蛋、牛油、牛奶、麵包、鹽、胡椒粉、士多啤梨醬

  • 香煎三文魚扒配牛油酸豆汁

    香煎三文魚扒配牛油酸豆汁 影片

    buffalo cookware hong kong

    不銹鋼廚具感覺好難上手同好易痴底？但同時佢健康安全，又防刮耐用，相信每個擁有或想擁有不銹鋼廚具嘅...

    材料：三文魚扒、牛油、酸豆、檸檬、鹽、黑胡椒

  • 【椰汁黃金大蝦】

    【椰汁黃金大蝦】

    Meow Kitchen

    黃金大蝦大家食得多， 原來將椰汁混入黃金大蝦當中， 那份椰香令到鹹蛋黃香味更清新美味， 即時提升...

    材料：大蝦、鹹蛋、椰漿、蔥

  • 雙色香芒糯米卷

    雙色香芒糯米卷

    conlysister

    偶爾轉轉樣...一樣好味..

    材料：糯米粉、粘米粉、糖、椰漿、水、熟糕粉、紅麴粉、芒果切條

  • 奶油忌廉泡芙

    奶油忌廉泡芙

    家樂牌

    材料簡單，用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點！ 食譜份量：10個

    材料：低筋麵粉、家樂牌鷹粟粉、牛奶、雞蛋黃、砂糖、雲尼拿香精、淡忌廉、花嘜植物牛油、水、鹽、常溫...

  • 氣炸鍋蝦多士/芝士蝦多士

    氣炸鍋蝦多士/芝士蝦多士 影片

    肥野廚房

    今次分享用氣炸鍋整蝦多士, 蝦滑係自己整, 但如果想省時, 可以買現成蝦滑再按返之後的步驟去整都...

    材料：蝦、鹽、雞蛋、黑胡椒碎、雞粉、生粉、乾白里香、芝士、麵包糠、麵包

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