長者食譜 食譜923篇

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長者食譜

長者食譜是專為年長的長輩設計的，有些牙口不好、高血壓偏高、患有糖尿病等，多為老年病，飲食要注意調節。主要以清淡為主，多食用一些含有豐富的蛋白質、維生素等食物，忌食辛辣、過于油膩等的食物！這也是孝敬父母的體現喲~

  • [15分鐘家常小菜] 瑤柱勝瓜粉絲

    [15分鐘家常小菜] 瑤柱勝瓜粉絲 影片

    LoveKellyKitchen

    食得太多肉啦，要整返個清淡D嘅小菜來平衡一下，材料簡單放工去超市都有齊，15分鐘整得起添! F...

    材料：勝瓜、粉絲、瑤柱、貓雲耳、清雞湯、水

  • 櫻花蝦粉蒸蛋

    櫻花蝦粉蒸蛋

    SamSamKitchen

    將平平無奇嘅蒸蛋加咗櫻花蝦粉末…… 蒸出嚟除咗更加香…… 亦都令呢個菜式嘅鈣質大增！ #櫻...

    材料：蛋、櫻花蝦乾、水 (蛋之1.5倍)、油、生抽、蔥花

  • 咸魚馬蹄煎肉餅

    咸魚馬蹄煎肉餅

    May豬有請

    外層香口內裡鬆軟又爽脆， 非常下飯的家常小菜， 當成下酒菜也非常不錯！ 香脆或鬆軟悉隨尊便...

    材料：豬脢頭、咸魚肉、馬蹄、水、油、糖、生粉

  • 家常煎豆腐(影片)

    家常煎豆腐(影片) 影片

    米太廚房手記

    煎豆腐用不鏽鋼鑊，傳熱均勻，又唔會積水氣，只要隻鑊開始時燒得夠熱，一路煮就會非常易控，而且夠鑊氣...

    材料：硬豆腐、豬絞肉、秋葵、櫻花蝦、蒜茸、生抽、日本麵豉醬、糖、味醂、料理酒、水

  • 涼瓜煎蛋

    涼瓜煎蛋 影片

    鐵朗

    人越大先懂食苦瓜，而當中都原來都有禁忌食物，大家可以參考一下 。

    材料：涼瓜(苦瓜)、雞蛋、蒜頭、乾蔥、薑絲、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、辣椒碎

  • 清炒絲瓜

    清炒絲瓜

    廚房女漢子Ritas

    新鮮清甜的絲瓜，只需要用少許蔥段和蝦米即可炒出絲瓜的原汁原味～用湯汁配飯實在是清甜好滋味啊！！ ...

    材料：絲瓜、乾蝦米、蔥段、鹽、蝦米水

  • 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

    蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

    瑪姬住家私房菜

    好簡單～呢個菜式主角係粉絲😋食落勁似蒜蓉粉絲蒸開邊蝦😂😂👈🏻我自己認為🤣🤣 但係而家係冇蝦🤣🤣...

    材料：娃娃菜、粉絲、蒜蓉、熟油、生抽

  • 蒜蓉牛油炒雜菇

    蒜蓉牛油炒雜菇

    姊妹交換食譜週記

    Green Monday 簡單D，屋企有一堆雜菇食唔晒， 就一於煮個簡單快手又好味既炒雜菇。

    材料：秀珍菇 (或不同雜菇)、蒜蓉、牛油

  • 吊片冬菇蒸肉饼

    吊片冬菇蒸肉饼

    Chin Jun Ming

    （嫲嫲的食谱）相信很多人的嫲嫲都会有几道自己的拿手小菜，但有的味道却已成了回忆，今天我就教大家做...

    材料：猪肉碎、吊片、冬菇、蠔油、生抽、糖、盐、生粉

  • 粟米龍脷柳

    粟米龍脷柳

    慳家小師奶

    呢味餸細個好鍾意食～ 撈飯一流！ 而家終於識整啦！ 但同「媽媽的味道」仲有d距離～ 我mum...

    材料：粟米湯、龍脷柳、雞蛋、粟粉

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