米粉 食譜1,437篇

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米粉

米粉是用稻米為主要材料製作的細長麵條，米粉質地有彈性及柔韌，水煮不糊湯，乾炒不易斷。米粉用處多種多樣，不管是炒米粉，還是湯米粉，又或者入菜，搭配海鮮，都十分美味。

  • 蕃薯丸

    蕃薯丸

    Karen Ling

    小時候走夜市愛吃的小吃之一，粒粒金黃的蕃薯丸，熱吃外皮脆，裏軟而Q,但冷了也一樣好吃，自製的可放...

    材料：蕃薯（地瓜）、糖粉、糯米粉、粘米粉【在來米粉】

  • 泰式紅咖哩蝦煲

    泰式紅咖哩蝦煲

    佛羅倫斯小廚房

    在布吉買了一些醬料，今晚用了一包blue elephant紅咖哩煮蝦煲! 有如置身泰國享受美食...

    材料：老虎蝦、泰式粉絲、紅咖哩、椰漿、洋蔥一個、糖、魚露、水

  • 韓式綠豆煎餅

    韓式綠豆煎餅

    applehoney

    韓式綠豆煎餅一個韓國地道美食，簡單易做、難度在乎於粉漿與綠豆之結合， 材料大路豐儉隨人、美食不...

    材料：開邊綠豆、水、韓國泡菜、鮮魷魚仔筒、蝦、粘米粉、葱、辣椒

  • 娘惹红龟糕

    娘惹红龟糕

    Jojo Low

    在国外龟糕，天气十多度，冷后皮仍然软软的#娘惹红龟糕，操作简单而且是天然甜菜根颜色哦！

    材料：材料A、糯米粉、糖、清水、油、罐头甜菜根数片与以上清水打汁、材料B、粘米粉、清水、馅料、豆...

  • 柱候葱蒜鱼

    柱候葱蒜鱼

    Karen Ling

    柱候酱，黑褐色豉味香浓，鲜甜醇厚，是广东佛山很有特色的调味品,候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食...

    材料：白鲳鱼 600g、蒜头 3瓣、青葱 2棵(切条)、姜丝 20克、水 100ml、调味料、柱...

  • 韓式辣泡菜炒粉絲

    韓式辣泡菜炒粉絲

    SanaWan

    以前經常帶回公司做午餐，隔一晚翻叮更入味:)

    材料：韓國粉絲、雞脾肉、椰菜、洋蔥、韭菜、泡菜、韓國辣醃醬、砂糖、雞粉、麻油

  • 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

    蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌

    ChinYuKitchen

    貴妃蚌肉厚又鮮美，最愛加上粉絲同吃 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]...

    材料：貴妃蚌、粉絲、指天椒粒、蔥粒、調味料、蒜蓉、蒸魚豉油、熟油

  • 油鹽水浸花蛤

    油鹽水浸花蛤

    MrsHorse

    花蛤肉質鮮味無比, 我家附近的市場經常有肥大肉厚的花蛤售賣, 而且價錢相宜, 當沒有煮意時, 就...

    材料：花蛤、粉絲、白胡椒粒、指天椒、蒜瓣、唐芹、白胡椒粉、米酒、鹽、清水

  • 台式肉燥炒新竹米粉

    台式肉燥炒新竹米粉

    josearfung

    上次整左一大煲肉燥最好就係用來配下白飯, 湯麵都可以, 上次買左包新竹米粉今次就加D肉燥同埋D蔬...

    材料：新竹米粉、木耳絲、紅蘿白絲、冬菇絲、台式肉燥

  • 五色炒粉絲 (五色芋泥素春卷延伸)

    五色炒粉絲 (五色芋泥素春卷延伸)

    Kris Wan Ka-wai

    做完五色芋泥素春卷，有剩餘材料，簡單的拿來炒粉絲，做成便當也不錯！

    材料：甘筍、木耳、韮菜花、粉絲(浸軟)、香菇、芝麻、調味︰、糖、醬油、鹽、鮮蔬粉、素沙茶醬、麻油...

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