泰式紅咖哩蝦煲 2015 年 08 月 08 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 1 0 1201 請稍等. 請稍等. 在布吉買了一些醬料，今晚用了一包blue elephant紅咖哩煮蝦煲! 有如置身泰國享受美食一樣 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 老虎蝦 9隻 泰式粉絲 一包 紅咖哩 一包 椰漿 一盒 洋蔥一個 切片 糖 少許 魚露 少許 水 少許 1- 粉絲浸軟 / 蝦去腸洗淨備用 2- 下油、把紅咖哩及半盒椰漿爆香 3- 蝦煎七成熟 4- 加入餘下椰漿 (如太乾可以加入適量水) - 加入魚露及糖 (自行試味) - 最後加入粉絲及洋蔥 5- 中細火煮數分鐘即成 TIPS 紅咖哩偏咸了點，所以一定要試味！
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