泰式黃咖哩粉絲蝦煲
兩年前在泰國遊玩時除了參加當地的 cooking class 之餘，也買了一些醬料回香港試煮，當地的醬料真的太美味。於是去年再去遊玩時，更加大手入醬料。
今晚用了當地一包黃咖哩煮出一味 “泰式黃咖哩粉絲蝦煲”，雖則其貌不揚，但味道真是一流！而且一點都不難煮
今晚用了當地一包黃咖哩煮出一味 “泰式黃咖哩粉絲蝦煲”，雖則其貌不揚，但味道真是一流！而且一點都不難煮
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1粉絲浸軟 / 蝦去腸洗淨備用 下油、把黃咖哩及半盒椰漿爆香
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2蝦煎七成熟
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3蝦煎七成熟 加入餘下椰漿 (如太乾可以加入適量水) 加入魚露及糖 (自行試味)
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4加入粉絲
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5最後加入洋蔥 中細火煮數分鐘即成
![泰式黃咖哩雞 [惹味推介]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/0/94/313931412516264094_thumb.jpg___101_74 "泰式黃咖哩雞 [惹味推介]")
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