泰式粉絲蝦湯
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1將材料1全部材料放入食物處理機攪到碎
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2將蝦去殼除腸, 將蝦殼加入100ML水煮10分鐘留蝦湯備用
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3鑊加入少量油爆香材料1, 加入蝦湯及椰漿
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4煮到大滾加入荷蘭豆,粉絲及蝦
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5最後加入魚露即可
TIPS
(P.S因為我自己喜歡椰香, 所以加多左D椰漿, 大家可以自行加減, 另外如果唔喜食時有D香茅碎, 其實爆香加入蝦湯煮滾再隔多一次渣就可以)
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