蕃薯丸 2015 年 08 月 10 日發佈 Karen Ling 列印 15 81 21405 請稍等. 請稍等. 小時候走夜市愛吃的小吃之一,粒粒金黃的蕃薯丸,熱吃外皮脆,裏軟而Q,但冷了也一樣好吃,自製的可放多多的蕃薯,不會偷工減料又衛生。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 蕃薯(地瓜) 375克 糖粉 50-90克 糯米粉 45g 粘米粉【在來米粉】 55g 1首先把蕃薯(地瓜)蒸熟/烤熟,壓成泥待用。 2糯米粉,粘米粉和糖粉混合篩過,加入薯泥,用手搓均勻。(手要洗干淨哦!!)糖粉份量依個人喜好和蕃薯甜度而定。 3然後取出少許搓成圓型待用。 4 5大火熱油,小火把蕃薯(地瓜)至呈現金黃色即可 6想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619 TIPS 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619
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