甜甜的蕃薯，不僅有利於減肥還能有效預防流感哦~

蕃薯有著“長壽食品”之譽，是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品。

經常食用蕃薯有美容養顏、延緩衰老的作用，而且蕃薯還能有效預防心血管疾病，具有抗癌抗糖尿病的功效。
最近流感肆虐，美國媒體刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。

薯蕃薯還能有效阻止糖類變為脂肪，清理腸管廢物，從而有利於減肥瘦身，所以不用擔心肥胖的問題，盡情的吃吧~

我相信好多人都鍾意食薯餅，但係點樣做到內裡軟綿綿，外邊脆卜卜呢？ 
今次我用左呢一個煮法，絕對做到我想要嘅效果，仲要超簡單Tim!

拔絲蕃薯外脆内軟。。。加埋靚靚嘅絲係好多人喜愛嘅飯後甜品!



今年唔做傳統年糕, 加咗紫薯入去裡面, 顏色靚之餘又多了份香味! 愛吃紫薯既朋友可以試下喔!

最近去日本沖繩期間，見到到處都有這款紫薯撻賣，自己過往都有整紫薯食品，於是回到香港就嘗試自己去做這款撻，效果亦都不錯，大家有冇興趣試試……

煎年糕 就食得多，有冇想過用蕃薯和 年糕 整出煙煙韌韌蕃薯年糕丸呢～
今年新年想轉下新口味，都可以試下！

從前港式麵包都會很容易發現燒餅，就如豬仔包、菠蘿包、蛋撻那樣普及，近年已日漸較為少見、不是完全消失，只是通常會在舊社區內港式包店才會發現、還會放在暖機上，如同蛋撻一樣好好味道、這樣好吃的小食，當然是以故的爸爸教曉啦．



一般可樂餅用薯仔來作製作，今次轉用蕃薯，效果十分之好，帶天然甜度的可樂餅除了飽肚亦對腸道健康，加上半溶芝士作餡料，美味到讓人追著吃！ 

純天然的紫色，好看又好吃，而且超級簡單！！



簡單容易，當小吃一流又有點飽肚。

蕃薯一連四季都可以吃到,而且近年亦有不斷進口的外地蕃薯、真是任君選擇,今次就做上一個簡易「甜薯紅豆煎餅」、喜歡蕃薯人士不要錯過。。。

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