《自家雙薯餅》
2016 年 11 月 27 日發佈 林愛煮CookingLam
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我相信好多人都鍾意食薯餅，但係點樣做到內裡軟綿綿，外邊脆卜卜呢？
今次我用左呢一個煮法，絕對做到我想要嘅效果，仲要超簡單Tim!
今次我用左呢一個煮法，絕對做到我想要嘅效果，仲要超簡單Tim!
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1分別將薯仔、番薯去皮，刨絲，再隨意將佢哋切成小段，2cm長。（今日做嘅係「薯餅」同埋「番薯餅」所以要將佢哋分成兩碟）
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2將鹽、胡椒粉加入已切好嘅薯絲中，拌勻，蒸至全熟，襯熱加入適當嘅粟粉，再拌勻，然後造型，再煎至兩面香脆，咁就得啦！
TIPS
心得交流：
1.襯熱加入粟粉，可以做到一個好lim嘅作用，薯絲唔散開，不過唔好燙傷啊！
2.大家可以做定多啲放喺冰箱，做早餐或者做伴菜都好正架。
~EnjoY~
1.襯熱加入粟粉，可以做到一個好lim嘅作用，薯絲唔散開，不過唔好燙傷啊！
2.大家可以做定多啲放喺冰箱，做早餐或者做伴菜都好正架。
~EnjoY~
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