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煎蕃薯餅【百得利健康油你話事】

2016 年 06 月 19 日發佈 Ada Fong 列印
煎蕃薯餅【百得利健康油你話事】
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請稍等. 請稍等.
蕃薯含有豐富的營養价值,有防癌同抗氧化作用。
加上百得利橄欖油可降低膽固醇,一齊煎更美味有益,直得一試。

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蕃薯 390克
    • 糯米粉 60克
    • 粘米粉 2O克
    • 砂糖(小甜) 3O克
    • 橄欖油 許
    • 白芝麻 小許
    • 水 18克
  • step1: 準備材料
    1準備材料
  • step2: 將蕃薯切片,蒸15分鐘,壓成薯泥,加上砂糖攪勻。
再加糯米粉,粘米粉,水,搓勻,後加小小橄欖油,搓成麵團,分成一舊舊,約40克。
搓粉時不要一次過到曬水,續小小倒,見夠濕就不要再倒。
    2將蕃薯切片,蒸15分鐘,壓成薯泥,加上砂糖攪勻。 再加糯米粉,粘米粉,水,搓勻,後加小小橄欖油,搓成麵團,分成一舊舊,約40克。 搓粉時不要一次過到曬水,續小小倒,見夠濕就不要再倒。
  • step3: 搓圓壓成餅型,也可用模具代替,後加上小小白芝麻壓下。
    3搓圓壓成餅型,也可用模具代替,後加上小小白芝麻壓下。
  • step4: 整好後,熱鑊較細火,落百得利橄欖油一湯匙,先煎一邊至金黃,再煎另一邊至全熟。
    4整好後,熱鑊較細火,落百得利橄欖油一湯匙,先煎一邊至金黃,再煎另一邊至全熟。
TIPS
百得利橄欖油食譜招募,立即參加->https://cook1cook.com/event/bertolli

Tags:

  • 煎
  • 蕃薯
  • 健康
  • 薯餅
  • 糯米粉
  • 蕃薯餅
  • 煎蕃薯
  • 粘米粉
  • 橄欖油
  • 百得利

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Ada Fong
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