簡單兩款材料煎蕃薯餅
媽媽試新嘢 X 煎蕃薯餅X 食譜要睇真
我哋本身跟住網上食譜整蕃薯餅，點知愈整愈覺得份量唔對路，所以依度分享改良版份量比大家，整完食落煙煙韌韌都唔錯嫁！
我哋本身跟住網上食譜整蕃薯餅，點知愈整愈覺得份量唔對路，所以依度分享改良版份量比大家，整完食落煙煙韌韌都唔錯嫁！
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1先準備好蕃薯及糯米粉 -
2蕃薯刮皮後切薄片並放少少糖，水滾隔水蒸15分鐘 -
3蒸後將蕃薯壓成蕃薯蓉 -
4糯米粉分幾次加入蕃薯蓉，一感覺乾就加水再繼續搓 -
5搞拌完畢 -
6搞掂後將面糰整成長條型 -
7用刀切成一舊舊再用力壓成厚1CM的圓形餅狀 -
8落油起鑊 -
9中慢火兩邊煎 -
10兩邊煎至金黃色就搞掂！ -
11賣相唔錯嫁！
TIPS
1. 大家要先確認進食者對材料無敏感！
2. 食譜只供參考，一切份量大家要要自行判斷呀！
2. 食譜只供參考，一切份量大家要要自行判斷呀！
![[高纖蕃薯餅]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/16/13/2667414469709861613_thumb.jpg "[高纖蕃薯餅]")
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