香煎墨魚豬肉卷【百得利健康油你話事】
今次用街市現成買返嚟的墨魚膠同免治豬肉，加紅蘿蔔汁煎成墨魚卷。既方便又有益，紅蘿蔔素可增強人體免疫力，改善眼睛疲勞，再加上用百得利健康純正橄欖油嚟煎，外脆內軟，咬落又唔肥膩，直得一試。
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1先將免治豬肉用生抽，鹽，橄欖油，生粉，糖，胡椒粉用順時針方向撈勻，放半小時備用。 紅蘿蔔切片加一碗水煮淋，用搞拌機搞成醬汁。 粟米煮熟要小許粒粒。 火腿切粒粒。
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2紅蘿蔔汁用粘米粉，木薯粉，橄欖油，澄麵粉加紅蘿蔔汁搞勻開漿，先將紅蘿蔔汁蒸3分鐘，再放豬肉蒸5分鐘。
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3先用保鮮紙放底，將墨魚膠攤平，再把紅蘿蔔豬肉碎放在墨魚膠上面，然後捲成條狀，可輕力將粟米粒火腿粒壓實。在煎之前，將煮食紙放在平底鑊上，倒少許百德利橄欖油，煎至四邊金黃熟透。
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4墨魚豬肉卷已煎好。
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5煎熟後切件上碟，可根據個人喜好配以醬汁食用。
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