蕃薯流心糯米糍 2015 年 04 月 17 日發佈 Elaine Chak 列印 1 2 1766 請稍等. 請稍等. 過年做紅棗糕剩下一些紅棗糖，靈機一觸，用來做糯米糍，味道好夾 食材 （3-4人） 1小時內 食材 蕃薯泥 100g 糯米粉 100g 沾米粉一茶匙 糖 20g 水適量 餡料-紅棗糖適量 裝飾椰絲適量 1將粉類和糖抣半 2加入蕃薯泥拌，再加適量水 3所有材料搓勻至不粘手 4分成十份等份，將紅棗糖放入麵團內搓勻 5水滾後將糯米糍放入滾水，大火滾至浮在水面上 6撈起，用椰絲蓋滿糯米糍面，即可享用 TIPS 餡糖可以用蔗糖或椰子糖都可以
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