菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 奶油海鮮燉飯

    奶油海鮮燉飯

    Phoenix Yen

    有些人不喜燉飯米粒夾生感 其實用家裡現有白米也可煮出不糊爛及Q感米粒

    材料：米（洗過泡水至呈乳白色瀝乾備用、高湯、奶油、蝦（去頭部尖刺及鬚腳）、蛤蠣（用菜瓜布去除殼上...

  • 海鮮菇魚片炒臘腸

    海鮮菇魚片炒臘腸 影片

    鐵朗

    好味餸菜，唔一定要貴價 😄😄😄

    材料：炸魚片（切條）、海鮮菇、臘腸（切片）、雞粉、糖、黃酒、生粉、麻油、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎...

  • 香菇燒賣

    香菇燒賣 影片

    FishChannel

    茶樓的點心其實都可以家里做！香菇燒賣的香菇好香！由於買不到圓形燒賣皮，最後用了方形的雲吞皮來做！

    材料：雲吞皮或燒賣皮、豬絞肉、乾冬菇、小蝦、糖、鹽、豉油、麻油、白胡椒粉、生粉

  • 法式焗批

    法式焗批

    我煮。你洗

    焗批有好多種類，但想到較傳統的，當然是法式焗批。法式焗批的隨意就是加甚麼餡料都沒有規範，可以加肉...

    材料：8個4、8個4、8個4、8個4、8個4、煙肉、洋蔥、蘑菇、波菜、鹽、糖、雞蛋、牛奶、芝士粉...

  • (煮食影片) 冬瓜粒湯泡飯 ~ 清熱消暑食品！

    (煮食影片) 冬瓜粒湯泡飯 ~ 清熱消暑食品！ 影片

    小月棧

    Youtube 頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/...

    材料：冬瓜、冬菇、蝦、豬肉、瑤柱、蟹柳、白飯、雞湯、開水、鹽、生抽、糖、鷹粟粉

  • 三色椒蘑菇素炒銀針粉

    三色椒蘑菇素炒銀針粉

    Elaine袁太廚房

    每次食銀針粉都喜歡加入辣椒油一齊食 , 咁就會變得惹味得多呢 ...... 詳情可瀏覽...

    材料：銀針粉、白蘑菇 , 啡蘑菇、三色椒、椰菜、粟米粒、銀芽、雞蛋、鹽、蒜頭、胡椒粉、水、酒、糖...

  • 馬鈴薯蘑菇濃湯

    馬鈴薯蘑菇濃湯

    胖仙女

    小朋友很喜歡的濃湯，利用天然食材像馬鈴薯和白花椰菜，不用炒麵粉，也可以做出完全無油的健康濃湯，一...

    材料：馬鈴薯、白花椰菜、蘑菇、牛奶(或高湯)、海鹽匙、黑胡椒粗粒

  • 翠肉瓜炒雲耳肉片

    翠肉瓜炒雲耳肉片

    katiekitchen

    夏天來到 街市的瓜果也新鮮的排滿 翠肉瓜 青瓜 冬瓜 絲瓜 節瓜等 全也是我喜歡的! 加入雲耳和...

    材料：豬柳、翠肉瓜、雲耳、蒜頭、紅蘿蔔、生抽、水、胡椒粉、糖、油、生粉

  • 蔥油金菇

    蔥油金菇

    小廚

    又一快手素食，蔥油金菇，香蔥味濃郁，口感爽滑~

    材料：金針菇、青蔥、薑、生抽、沙拉油、鹽、糖

  • 粟米冬菇雞粒有味飯

    粟米冬菇雞粒有味飯

    SamSamKitchen

    有味飯絕對係繁忙煮婦嘅殺手鐧！🤣 唔駛花巧... 都可以食到好滿足㗎！😬

    材料：雞全腿、冬菇、粟米、米、雞汁、煲仔飯豉油

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