蔥油金菇 2017 年 04 月 25 日發佈 小廚 列印 2 25 2733 請稍等. 請稍等. 又一快手素食，蔥油金菇，香蔥味濃郁，口感爽滑~ 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 金針菇 200g 青蔥 50g 薑 5g 生抽 10g 沙拉油 30g 鹽 適量 糖 1小許 1蔥洗淨切成蔥花，薑切細末，放入碗中，加入一點鹽和糖調勻，鍋裡加油燒熱，趁熱將碗裡調好的調料倒入鍋裡，迅速攪拌均勻，即成蔥油~ 2金菇洗淨，上鍋大火蒸5分鐘，蒸好後取出，篦出湯汁。在湯汁中加入生抽調均勻後與蔥油一起淋在金菇上面，完成~
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