金菇炒蛋 2016 年 09 月 23 日發佈 Ccooking 列印 0 7 4273 請稍等. 請稍等. 簡單又快手，就是金菇會塞牙，哈哈~ 不過一點都不影響我喜歡吃 n(*≧▽≦*)n 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 金針菇 200克 雞蛋 4個 花生油 30克 鹽 1茶匙 蔥 少許 1金針菇切掉頭后洗淨備用，鍋裡放水灼熟，撈起備用。 2雞蛋打入碗中，用筷子攪打成蛋液。 3熱油鍋，倒入雞蛋液，快速翻炒。 4待雞蛋炒至兩面變金黃色時出鍋備用。 5鍋中再倒入少許油，金菇炒熟，后下雞蛋一起翻炒均勻，出鍋前下蔥，下鹽調味即可。
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