香菇燒賣 2017 年 04 月 29 日發佈 FishChannel 列印 1 8 3967 請稍等. 請稍等. 茶樓的點心其實都可以家里做！香菇燒賣的香菇好香！由於買不到圓形燒賣皮，最後用了方形的雲吞皮來做！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 雲吞皮或燒賣皮 24塊 豬絞肉 320克 乾冬菇 50克 小蝦 約40隻 糖 1/2茶匙 鹽 1茶匙 豉油 2茶匙 麻油 2茶匙 白胡椒粉 少許 生粉 1茶匙 1蝦去殻及腸洗淨，抹乾 2冬菇浸軟去蒂切小粒 3豬絞肉加入蝦、冬菇、鹽、糖、麻油、白胡椒粉、豉油拌勻再加入生粉順方向拌至起膠成餡料 4雲吞皮包入餡料 5水滾後大火蒸10分鐘
![[小學廚料理] 簡易料理-【素香菇鹹粥】](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/92/171527-1632796654_1.png___101_53)
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