菌菇類 食譜4,733篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  1. 冬菇
  2. 木耳
  3. 蘑菇
  4. 金菇
  5. 杏鮑菇
  6. 猴頭菇
  7. 茶樹菇
  8. 雪耳

菌菇類是指食用菌，大多菇類含有人體必備的八大氨基酸，常被稱為健康食品，如蘑菇、金菇、木耳、銀耳等。

  • 紹菜木耳鮮蝦豬肉云吞

    紹菜木耳鮮蝦豬肉云吞 影片

    鐵朗

    一到星期日就包云吞，好似指定動作 🤣🤣🤣

    材料：云吞皮、紹菜、免治豬肉、急凍虎蝦、乾木耳、蔥、芫茜、薑蓉、大地魚粉、胡椒粉、糖、雞粉、生粉...

  • 豬肉蒸豆腐

    豬肉蒸豆腐

    Carline Ki

    今天做了個十分簡單的家常菜「豬肉蒸豆腐」。豬肉與豆腐一起蒸出來味道很棒，豬肉的汁被豆腐吸取，加上...

    材料：豬肉、豆腐、香芹切碎、新鮮香菇切碎、芫茜切碎、、

  • 雜菇炆伊麵

    雜菇炆伊麵

    Elaine袁太廚房

    做法簡單的雜菇炆伊麵 , 雖然整左大大碟 , 但兩個人都唔係好夠食呢 ...... 詳...

    材料：乾伊麵、草菇 , 秀珍菇、本菇、椰菜、韭黃、酒、水、芫茜(裝飾可省略)、胡椒粉、糖、鹽、素...

  • 西式煮食記錄: [車厘茄芝士羅勒長通粉]

    西式煮食記錄: [車厘茄芝士羅勒長通粉]

    cici小廚房

    每次去某間 pizza店 , 都會點羅勒車厘茄意粉, 番茄的酸甜和羅勒葉的香, 可以稱上無敵組合...

    材料：車厘茄、啡磨菇、羅勒葉、長通粉、芝士羅勒醬、橄欖油、鹽、黑胡椒

  • 麻辣杏鮑菇

    麻辣杏鮑菇

    ximending

    菇類鮮味足夠,不需多調味料.少許鹽提杏鮑菇鮮味,淡淡麻辣香味過癮啊^^ 昆布柴魚高湯作法 ...

    材料：杏鮑菇、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

  • 蓮藕煎素餅

    蓮藕煎素餅

    高太廚房

    煎蓮藕餅相信好多朋友都會喜歡食，蓮藕煎素餅是用了素食材去做成，加了榨菜及芫荽,將蓮藕餅煎香，亦會...

    材料：蓮藕、乾冬菇、木耳榨茶、芫荽、麵粉、白胡椒粉、砂糖、老抽

  • 蟲草花紅蘿蔔栗米雪耳湯-潤喉止咳

    蟲草花紅蘿蔔栗米雪耳湯-潤喉止咳

    迪芭·90後小煮婦

    近日天氣反覆，時凍時熱🤦🏼‍♀️熱係好容易會病。煲返個蟲草花湯飲舒緩下D鼻敏感先。  蟲草...

    材料：豬展、新鮮/乾蟲草花、栗米、紅蘿蔔、雪耳

  • 黑松露炒什菇

    黑松露炒什菇

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    下午茶食得太飽, 夜晚食得清一點, 今次配上黑松露增添香味。我的facebook專頁會有更多食譜...

    材料：什菇、日本燒餅醬、鹽、糖、生抽、菇粉、黑松露、薑片、粟粉、水

  • 鹽焗雞腿卡邦尼蘑菇飯

    鹽焗雞腿卡邦尼蘑菇飯

    SamSamKitchen

    今晚碟頭飯... 超級簡單但係又非常之好味! 😋 #無可能唔識煮囉 #無可能煮得難食囉 ...

    材料：雞下腿 (1kg)、四季鹽焗雞粉、五香粉、啡蘑菇、金寶鐘卡邦尼蘑菇、蒜粉、鹽、水、乾洋芫茜...

  • 台式炒米粉

    台式炒米粉

    EATATHOME_食・家

    Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk...

    材料：米粉（在水中浸軟，隔水備用）、蝦米（用熱水浸軟切粒）、菜脯（用水浸十五分鐘切粒）、冬菇（用...

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