用簡單的麵團烤出來的麵包,既有趣又美味,自己手做麵包成就感十足,像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點,肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。
此食譜為作者在進修【丙級烘焙技術士檢定】的測驗項目之一,不藏私完整公開配方與做法給大家參考! ...
材料:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、奶粉、乾酵母、水、全蛋、奶油、紅豆餡
法式洋洋蔥湯有著迷人的香氣,味道濃郁並帶有層次! 只需要把所有食材放入鍋裡就已經完成一大半...
材料:洋蔥、牛油、牛肉高湯、麵粉、白酒、鹽、糖、黑醋、水、月桂葉、黑胡椒、法式麵包、芝士
節慶不想出門外食嗎?想要來點不一樣的料理嗎?簡單自己在家做,也可以做的很美味喔!藉由多種香草的材...
材料:海蝦(明蝦)、橄欖油、鯷魚、羅勒葉末、小番茄丁、黑胡椒、生香菇or蘑菇、洋蔥丁、蒜末、紅蔥...
這是一道簡單而通俗的俄羅斯料理,以烏克蘭的首府基輔而起。這料理是用去皮雞胸肉包捲住香草牛油條,然...
材料:無骨去皮雞雞胸肉 2塊、Parsley 歐芹、無鹽牛油、鹽、胡椒粉、蛋、麵包糠
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