中湯 食譜2,679篇

  1. 全部分類
  2. 湯
  3. 中湯
  1. 健脾/養肺/養胃/養肝
  2. 補腦/補腎/補血/補氣
  3. 熬夜/失眠/上火/清熱
  4. 祛濕/消腫/減肥
  5. 提高免疫力/記憶力/抵抗力
  6. 咳嗽/咽喉腫痛/痰多
  7. 高血壓/高血脂/糖尿病
  8. 口腔病/便秘/排毒
  9. 保護視力/耳、鼻疾病
  10. 婦科病／產前，產後／不孕
  11. 外感/頭痛/呼吸道病
  12. 手術後調理
  13. 小兒常見病
  14. 皮膚病/暗瘡
中湯

中湯養人且養生，不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形，像雞湯補氣補血，魚湯聰明明目，苦瓜湯消暑去熱，而一些不適合直接食用的食材通過煲湯，其營業也能被充分利用和吸收。

  • 福鼎肉片湯

    福鼎肉片湯

    ximending

    在廈門品嘗了此料理.傳統閩菜之一.看似台灣肉羹但味道口感完全不同,像酸辣湯好驚訝呢! 自己稍微...

    材料：小土魠魚肉、豬瘦肉、鹽、胡椒粉、水、澱粉、昆布柴魚高湯、水、紫菜、胡椒粉、白米醋、香菜末

  • 佛手瓜猴頭菇茸松湯

    佛手瓜猴頭菇茸松湯 影片

    鐵朗

    又黎保健湯水 功效 : 護肝止咳,降血脂血糖,降膽固醇 佛手瓜猴頭菇松茸湯

    材料：佛手瓜、牛筋、雞翼骨、姬松茸、冬菇、紅棗、猴頭菇、蟲草花、元貝、栗子、薑片、黃酒、鹽

  • 青紅蘿蔔無花果瘦肉湯【清熱生津、健脾開胃】

    青紅蘿蔔無花果瘦肉湯【清熱生津、健脾開胃】

    TANG

    【適合季節】 春季、夏季、秋季、冬季 https://tangtangrecipes1....

    材料：紅蘿蔔、青蘿蔔、無花果、瘦肉、清水

  • 簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup

    簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片

    Cook1Cook

    枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...

    材料：枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...

  • 南瓜赤小豆素湯

    南瓜赤小豆素湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近濕度很高，不但屋企要除濕，身體也要去濕，今天分享一個很好喝的去濕湯，南瓜赤小豆素湯，這湯做法...

    材料：南瓜、紅蓮子、赤小豆、眉豆、生薑、椰棗、腰果(小）、水、鹽

  • 節瓜章魚綠豆湯【清熱解毒、健脾益胃】

    節瓜章魚綠豆湯【清熱解毒、健脾益胃】

    TANG

    【適合季節】 夏季 節 瓜【清熱解毒、健脾益胃】 章 魚【滋陰養胃、補氣益氣】...

    材料：節瓜、鮑魚骨、章魚乾、綠豆、陳皮、蜜棗

  • 青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯

    青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯 影片

    鐵朗

    青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯 肉不是太多 , 加入腰果同栗子彌補肉味

    材料：紅蘿蔔、青蘿蔔、牛𦟌、腰果、栗子、蟲草花、姬松茸、蜜棗、薑片、黃酒、鹽

  • 桑寄生淮山湯

    桑寄生淮山湯 影片

    Chaomum Cooking

    很多人認為桑寄生，只適合女性或孕婦飲用，只可以用來煲桑寄生蓮子蛋茶，但其實桑寄生不僅女性可飲用，...

    材料：乾鐵棍淮山、桑寄生、豬肉、紅蓮子、紅棗、水

  • 沙蔘玉竹白菜魚湯

    沙蔘玉竹白菜魚湯 影片

    鐵朗

    加白米煲魚湯,入口濃滑好多

    材料：大魚魚骨、沙蔘、玉竹、紅棗、元貝、白菜、薑片、黃酒、鹽、胡椒粉、白米

  • 粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯

    粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯 影片

    Cook1Cook

    香港人成日都話周身骨痛、濕熱、因為多嘆冷氣、多飲凍飲，濕氣容易積聚，加上春天回南，人就更加顯得濕...

    材料：粉葛、鯪魚、瘦肉、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、陳皮、薑、水

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