中湯 食譜2,679篇

  1. 全部分類
  2. 湯
  3. 中湯
  1. 健脾/養肺/養胃/養肝
  2. 補腦/補腎/補血/補氣
  3. 熬夜/失眠/上火/清熱
  4. 祛濕/消腫/減肥
  5. 提高免疫力/記憶力/抵抗力
  6. 咳嗽/咽喉腫痛/痰多
  7. 高血壓/高血脂/糖尿病
  8. 口腔病/便秘/排毒
  9. 保護視力/耳、鼻疾病
  10. 婦科病／產前，產後／不孕
  11. 外感/頭痛/呼吸道病
  12. 手術後調理
  13. 小兒常見病
  14. 皮膚病/暗瘡
中湯

中湯養人且養生，不同季節湯水也會有所不同。中湯講究以形補形，像雞湯補氣補血，魚湯聰明明目，苦瓜湯消暑去熱，而一些不適合直接食用的食材通過煲湯，其營業也能被充分利用和吸收。

  • 加強版蕃茄薯仔素湯

    加強版蕃茄薯仔素湯 影片

    Chaomum Cooking

    大家喜歡喝蕃茄薯仔湯嗎？我個人很喜歡。之前我煲過蕃茄薯仔豬骨湯，煲的時間較長，要處理豬骨比較麻煩...

    材料：鮮淮山、洋蔥、薯仔、蕃茄、甘筍、水、鹽

  • 粉葛章魚赤小豆湯

    粉葛章魚赤小豆湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近又熱又潮濕，家人經常覺得身體很沉重，做事提不起勁很累，我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯，剛好冰格剩下...

    材料：章魚乾、乾粉葛（葛根）、赤小豆、扁豆衣、甘筍、粟米、椰棗、陳皮、水、鹽

  • 石斛麥冬淮山湯

    石斛麥冬淮山湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近熬夜次數多，經常覺得口乾舌燥，聲音有點沙啞，所以今天煲石斛麥冬淮山湯，這湯可以養陰生津，益氣...

    材料：乾石斛、麥冬、紅棗、乾鐵棍淮山、蓮子、腰果、水

  • 合掌瓜薏米素湯

    合掌瓜薏米素湯 影片

    Chaomum Cooking

    合掌瓜是一樣很百搭的食材，可以配搭不同的材料，煲不同功效的湯水。最近濕度很高，氣溫又回暖，又濕又...

    材料：合掌瓜、粟米、粟米衣+粟米鬚、甘筍、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮(十年以上）、腰果、水、鹽

  • 太子參素湯

    太子參素湯 影片

    Chaomum Cooking

    我發覺太子參相關的湯水很受歡迎，所以今天再跟大家分享，一款太子參素湯，可益氣健脾，止咳潤肺，生津...

    材料：太子參、乾百合、乾鐵棍淮山、桂圓肉、椰棗、腰果、水

  • 蕃茄三文魚豆腐湯

    蕃茄三文魚豆腐湯 影片

    Chaomum Cooking

    有醫學研究證實，許多疾病和身體慢性發炎有關，例如：心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎，甚至是癌症...

    材料：三文魚頭、魚尾、魚骨、蕃茄、豆腐、水、鹽

  • (中國菜)合掌瓜紅蘿蔔湯

    (中國菜)合掌瓜紅蘿蔔湯

    JessicaKitchen

    止咳舒緩喉痛,溫和清潤

    材料：合掌瓜、紅蘿蔔、海玉竹、紅棗、腰果、水

  • 菠菜淮山杞子湯

    菠菜淮山杞子湯 影片

    Chaomum Cooking

    今天想介紹大家，一個很適合春天養生飲的滾湯，菠菜淮山杞子湯，這個湯所用的材料很容易買到，煲的時間...

    材料：菠菜、新鮮淮山、杞子、豬肉、生薑、雞蛋、水、鹽

  • 馬齒莧赤小豆扁豆煲豬骨

    馬齒莧赤小豆扁豆煲豬骨 影片

    鐵朗

    保健湯水，功效益正氣清熱袪濕，降血脂，降血糖，降膽固醇，

    材料：馬齒莧莖、紅蘿蔔、栗子、扁豆、赤小豆、蜜棗、元貝、羊肚菌、西施骨、雞腎衣、薑片、黃酒、鹽

  • 補肺益氣｜沙參海玉竹北芪鹹豬骨湯 Coastal glehnia root, polygonatum root, astragalus and salted p

    補肺益氣｜沙參海玉竹北芪鹹豬骨湯 Coastal glehnia root, polygonatum root, astragalus and salted p 影片

    Cook1Cook

    春天的天氣潮濕，容易令人感冒咳嗽，所以要多飲補肺益氣的湯水。今次為大家介紹的沙參海玉竹北芪鹹豬骨...

    材料：沙參 Coastal glehnia root、海玉竹 Polygonatum roo...

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