天后站私房菜my tiny kitchen
每次煮這個小食,無論多少總給大家消滅。剩下來的鮑汁用來點蝦子和辣椒油用來撈麪。大满足
材料:急凍雞腳、鮑汁、蠔油、清雞湯、老抽、生抽、冰糖、雲腿
關於下廚這一條不歸路。
日式雞絲乾咖哩, 用雞絲下去乾炒, 咖哩香氣十足, 再放進小砂鍋裡舖上起士烘烤, 幸福感十足的料...
材料:雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、咖哩塊
Amyの私人廚房
紫心地瓜口味是我最愛的蔬果純米米粉之一。簡單汆燙一分鐘的米粉,搭配椒麻口味的手撕雞,川味料理結合...
材料:紫心地瓜蔬果米粉、雞胸肉、花生碎、熟白芝麻、薑片、青蔥、米酒、小黃瓜、彩色甜椒、新鮮辣椒、...
夏天最佳的涼拌菜就屬這一味了!川味結合了椒麻香及酸辣的帶勁滋味,將鮮甜又多汁的雞胸肉手撕成絲條狀...
材料:雞胸肉、薑片、青蔥、米酒、小黃瓜、彩色甜椒(紅/黃)、新鮮辣椒、香菜、烏醋或米醋、醬油、砂...
Elaine袁太廚房
繼續簡單晚餐 , 菠菜平時好少會煮 , 感覺日常菠菜好多泥 , 不過剛巧見菠菜幾乾淨 , 就買了...
材料:菠菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、雞湯
素食女朋友
牛油果除左可以用黎整沙律、TOAST、炒飯少意粉、點wasabi當刺身食之外,仲可以烤架!熱辣辣...
材料:牛油果、雞蛋、鹽、黑椒碎、迷迭香(或其他香草)
Sasa自家煮意
請問大家有無試過用榴槤殼同核煲過湯呢?我之前有飲過媽咪煲的,但自己煲都係第一次!啖湯清甜又富有膠...
材料:貓山王榴槤殼、榴槤核、烏雞、豬展肉、紅棗、薑、清水、粗鹽
katiekitchen
用了本地有機磨菇 菇菇香味濃濃 啖啖磨菇口感 加上黑松露醬作點綴 太美味吧 超級簡單作法 (附打...
材料:磨菇、雞湯、忌廉、洋蔥、黑松露醬、海鹽、黑楜椒碎、牛油
佛羅倫斯小廚房
西班牙黑毛豬鞍扒可以用煎或焗的方法,今次用了先煎再焗方法!食落口外脆而內面仍然保留肉汁,十分美味...
材料:有骨西班下黑毛豬鞍扒、新鮮百里香、鹽、黑胡椒、忌廉磨菇汁、啡菇、洋蔥、白酒、雞湯、淡忌廉、...
josearfung
之前整椰青糕時有個椰殼剩, 唔好浪費用來盛住D咖哩雞一齊焗, 一個椰青都要用到盡先抵. htt...
材料:雞脾、洋蔥、黃, 紅椒、咖哩粉、椰漿、糖, 鹽
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