總共8篇食譜
  • 紅酒燴雜豆

    素食女朋友

    對素食者來說,豆類是我們的好朋友,有「植物肉類」之稱,提供比肉類還要豐富的蛋白質!用紅酒燴的雜豆...

    材料:花豆、紅腰豆、鷹咀豆、甘荀、紫洋蔥、紅酒、鹽、糖、迷迭香

  • 西班牙薯仔芝士蛋餅

    素食女朋友

    呢個蛋餅有幾項特點: ①真係數唔清有幾多層 ②真係好邪惡 ③真係好好味 歡迎到我的粉...

    材料:薯仔、雞蛋、車打芝士、鹽

  • 牛油果烤雞蛋 (光波爐/焗爐適用)

    素食女朋友

    牛油果除左可以用黎整沙律、TOAST、炒飯少意粉、點wasabi當刺身食之外,仲可以烤架!熱辣辣...

    材料:牛油果、雞蛋、鹽、黑椒碎、迷迭香(或其他香草)

  • Salad in a Jar 瓶子裏的沙律

    素食女朋友

    要做一個完美的Salad in a Jar,不想吃到水汪汪的沙律,秘訣就是將醬汁放最低層!吃的時...

    材料:薯仔、洋蔥、海鹽 、黑胡椒碎、紅生菜或其他沙律菜、提子乾、橄欖油、意大利黑醋

  • 香煎粟米芋頭餅

    素食女朋友

    食飯食到悶悶地?想搵款小食可以同小朋友一齊下廚樂?唔想太油膩?試下呢款香煎粟米芋頭餅,用煎代替油...

    材料:芋頭、栗米粒、蛋、炸粉、五香粉、胡椒粉

  • 芝士燒原條粟米 (光波爐/焗爐適用)

    素食女朋友

    GF的燒粟米刻意保留了粟米葉,讓人可以拿著吃都不怕弄污糟手,唔使驚你對面果個食食下要走人啦! ...

    材料:粟米、芝士(Parmesan或Emmental皆可)、牛油、黑椒碎、青檸、鍚紙、幼繩/縫衫...

  • <自製素魚露> 泰式青木瓜絲沙律

    素食女朋友

    留意到大部分的青木瓜絲沙律都會用魚露調味,而GF又暫時未見素店有素魚露賣,所以試試自家製素魚露!...

    材料:青木瓜、甘荀、長青豆、車厘茄、蒜頭、紅蔥頭、指天椒、花生、青檸、生抽、椰糖或棕櫚糖、白醋、...

  • 在家煮「小意大利」風味──牛油炒蘑菇

    素食女朋友

    GF和男朋友到過幾次又一城的A字頭意大利餐廳,GF最喜歡他們店的牛油炒蘑菇,濃濃的醬汁配原粒蘑菇...

    材料:白蘑菇、洋蔥、牛油、黑松露醬、淡忌廉、粟粉或麵粉、黑椒碎、香草、鹽

新晉廚師
  • 【簡單煮出素食好味道】 80後素食女朋友愛素食、愛分享,愛到處找素,更愛下廚樂,熱愛學習,在這裡分享素食食譜和生活。

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