總共8篇食譜

分類

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  • 紅酒燴雜豆
    紅酒燴雜豆

    素食女朋友

    對素食者來說，豆類是我們的好朋友，有「植物肉類」之稱，提供比肉類還要豐富的蛋白質！用紅酒燴的雜豆...

    材料：花豆、紅腰豆、鷹咀豆、甘荀、紫洋蔥、紅酒、鹽、糖、迷迭香

  • 西班牙薯仔芝士蛋餅
    西班牙薯仔芝士蛋餅

    素食女朋友

    呢個蛋餅有幾項特點： ①真係數唔清有幾多層 ②真係好邪惡 ③真係好好味 歡迎到我的粉...

    材料：薯仔、雞蛋、車打芝士、鹽

  • 牛油果烤雞蛋 (光波爐/焗爐適用)
    牛油果烤雞蛋 (光波爐/焗爐適用)

    素食女朋友

    牛油果除左可以用黎整沙律、TOAST、炒飯少意粉、點wasabi當刺身食之外，仲可以烤架！熱辣辣...

    材料：牛油果、雞蛋、鹽、黑椒碎、迷迭香(或其他香草)

  • Salad in a Jar 瓶子裏的沙律
    Salad in a Jar 瓶子裏的沙律

    素食女朋友

    要做一個完美的Salad in a Jar，不想吃到水汪汪的沙律，秘訣就是將醬汁放最低層！吃的時...

    材料：薯仔、洋蔥、海鹽　、黑胡椒碎、紅生菜或其他沙律菜、提子乾、橄欖油、意大利黑醋

  • 香煎粟米芋頭餅
    香煎粟米芋頭餅

    素食女朋友

    食飯食到悶悶地？想搵款小食可以同小朋友一齊下廚樂？唔想太油膩？試下呢款香煎粟米芋頭餅，用煎代替油...

    材料：芋頭、栗米粒、蛋、炸粉、五香粉、胡椒粉

  • 芝士燒原條粟米 (光波爐/焗爐適用)
    芝士燒原條粟米 (光波爐/焗爐適用)

    素食女朋友

    GF的燒粟米刻意保留了粟米葉，讓人可以拿著吃都不怕弄污糟手，唔使驚你對面果個食食下要走人啦！ ...

    材料：粟米、芝士(Parmesan或Emmental皆可)、牛油、黑椒碎、青檸、鍚紙、幼繩/縫衫...

  • <自製素魚露> 泰式青木瓜絲沙律
    <自製素魚露> 泰式青木瓜絲沙律

    素食女朋友

    留意到大部分的青木瓜絲沙律都會用魚露調味，而GF又暫時未見素店有素魚露賣，所以試試自家製素魚露！...

    材料：青木瓜、甘荀、長青豆、車厘茄、蒜頭、紅蔥頭、指天椒、花生、青檸、生抽、椰糖或棕櫚糖、白醋、...

  • 在家煮「小意大利」風味──牛油炒蘑菇
    在家煮「小意大利」風味──牛油炒蘑菇

    素食女朋友

    GF和男朋友到過幾次又一城的A字頭意大利餐廳，GF最喜歡他們店的牛油炒蘑菇，濃濃的醬汁配原粒蘑菇...

    材料：白蘑菇、洋蔥、牛油、黑松露醬、淡忌廉、粟粉或麵粉、黑椒碎、香草、鹽

素食女朋友

新晉廚師

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  • 【簡單煮出素食好味道】 80後素食女朋友愛素食、愛分享，愛到處找素，更愛下廚樂，熱愛學習，在這裡分享素食食譜和生活。

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