在家煮「小意大利」風味──牛油炒蘑菇
GF和男朋友到過幾次又一城的A字頭意大利餐廳，GF最喜歡他們店的牛油炒蘑菇，濃濃的醬汁配原粒蘑菇，GF試過一個人ko了3/4碟！
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1白蘑菇用廚房紙抺乾淨備用，不要用水洗
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2洋蔥切碎用牛油爆香，加入白蘑菇，轉細火冚蓋焗5分鐘
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3加入淡忌廉及黑松露醬與白蘑菇拌均，轉中火炒8分鐘，至蘑菇轉啡色
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4加鹽、黑椒碎調味
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5粟粉開少量水打獻，煮至稠身
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6灑上少許香草
![[10分鐘快手煮] 牛油蒜蓉炒帶子](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/78/20/6296114729069107820_thumb.jpeg___101_74 "[10分鐘快手煮] 牛油蒜蓉炒帶子")
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