超潤榴槤殼烏雞湯

2015 年 07 月 03 日發佈 Sasa自家煮意 列印
超潤榴槤殼烏雞湯
  • 13
  • 24
  • 10528
請稍等.
請問大家有無試過用榴槤殼同核煲過湯呢？我之前有飲過媽咪煲的，但自己煲都係第一次！啖湯清甜又富有膠質，連小朋友都好喜歡飲！未試過的朋友可以試一試哦！

食材 （7-8人） 1小時以上

    • 食材
    • 貓山王榴槤殼 1個
    • 榴槤核 適量
    • 烏雞 1隻
    • 豬展 即買 肉 1塊385克
    • 紅棗 50克
    • 薑 5片
    • 清水 3升
    • 粗鹽 1/2茶匙
  • step1: 準備好材料
    1準備好材料
  • step2: 將榴槤殼切去有釘部分，只要白色部分，洗淨切塊
    2將榴槤殼切去有釘部分，只要白色部分，洗淨切塊
  • step3: 先將烏雞洗淨,斬去頭尾、去皮再斬大塊；<a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉洗淨切塊；紅棗去核洗淨；榴槤核也洗淨
    3先將烏雞洗淨,斬去頭尾、去皮再斬大塊；豬展 即買 肉洗淨切塊；紅棗去核洗淨；榴槤核也洗淨
  • step4: 鍋加水塊煮滾，倒入榴槤殼同榴槤核出水3分鐘，再過清水洗淨
    4鍋加水塊煮滾，倒入榴槤殼同榴槤核出水3分鐘，再過清水洗淨
  • step5: 再將鍋洗淨倒入水煮滾，倒入烏雞同<a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉，加入2片薑出水5分鐘，倒出洗淨
    5再將鍋洗淨倒入水煮滾，倒入烏雞同豬展 即買 肉，加入2片薑出水5分鐘，倒出洗淨
  • step6: 处理好的材料
    6处理好的材料
  • step7: 瓦煲注入3升清水，放入所有材料
    7瓦煲注入3升清水，放入所有材料
  • step8: 大火煲滾，再用勺盛起表面的泡沫，再較中細火，煲2小時
    8大火煲滾，再用勺盛起表面的泡沫，再較中細火，煲2小時
  • step9: 落1/2茶匙粗鹽調味即可
    9落1/2茶匙粗鹽調味即可
  • step10: 好清潤好有膠質
    10好清潤好有膠質
TIPS
喜歡的朋友，請點愛心或分享出去，十分感謝!＼(^o^)／(╯з╰)    

歡迎大家參觀我的個人專頁，喜歡的朋友請帮手like一個，謝謝!(^_-)(^_-)(╯з╰)    如有任何答題，也可按以下連結問我哦
https://m.facebook.com/profile.php?id=423014234492039 

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 共 1 個回覆，最新回覆於 9 年前。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
看更多留言
VERONIQUE
VERONIQUE
请问榴梿壳鸟鸡湯,孕妇可以喝吗？谢谢!
於 9 年前
Sasa自家煮意
殿堂廚師
  • Sasa煮的多數係最簡單的住家菜，這幾年也自學蛋糕甜品等美味小食.每當見到倆個囡囡同屋企人食我整的菜式食到的津津有味，我就會覺得超有滿足感！ 喜歡的朋友請多多支持我的專頁，謝謝！ https://www.facebook.com/sasacooking/

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags