蟹出于淤泥還帶點毒,所以要蒸熟。蟹肉鮮甜,肉質細膩,令人回味無窮。新鮮的螃蟹簡單煮,清蒸、蔥薑、舒筋益氣,消食通經絡。金秋時節是吃蟹最好時機,最有名的就是陽澄湖大閘蟹了,但是其生性寒涼,不可多吃。
每次整親呢一個菜式,仔仔都會大叫”好嘢”,無論整幾大碟佢都可以同我清曬架。 * *想睇更多我嘅...
材料:蒸蛋部分:、蛋約200ml、雞湯為蛋的1.5倍、芡汁部份:、雞湯、鹽、蟹棒(手撕成絲)、菜...
朋友歡聚時, 都想找個地方, 可以......不限時而舒適, 比較靜的環境, 有優質食材, 最好...
材料:黑胡椒、白胡椒、魚露、乾蔥頭、蒜頭、紫洋蔥、蕃茄、薯仔、糖、鹽、蕃茄膏、水、香葉、花蟹
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