蟹出于淤泥還帶點毒,所以要蒸熟。蟹肉鮮甜,肉質細膩,令人回味無窮。新鮮的螃蟹簡單煮,清蒸、蔥薑、舒筋益氣,消食通經絡。金秋時節是吃蟹最好時機,最有名的就是陽澄湖大閘蟹了,但是其生性寒涼,不可多吃。
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
今日西貢一天遊無幫襯海鮮餐館, 只幫襯艇家買左少少海鮮回家烹調。 簡單方法煮出美味鮮甜海鮮。...
材料:奄仔蟹、班馬瀨尿蝦、鹽、油
SanaWan
這道菜實質是咖喱炒蟹~ 不配白飯,配脆卜卜麵包:) 看來很複雜,但其實不需半小時就完成
材料:原條方包(不需切片)、花蟹、芹菜、大蒜、咖哩醬、椰漿、糖、鹽、栗粉水
榮式住家飯
食過一次星加坡既《黑胡椒螃蟹》,已經念念不忙,但喺香港要煮呢味餸最難就係要搵到咖哩葉,真係唔係個...
材料:肉蟹、黑胡椒粒、白胡椒粒、咖哩葉、辣椒、牛油、蒜頭、乾蔥頭、調味料:、豆瓣醬、蠔油、生抽、...
敢啱759有帝王蟹做七折優惠,就用呢隻蟹挑戰 新x記個碟蛋蛋白炒飯佢地價錢$188,我自家製只...
材料:帝王蟹/花蟹、乾蔥蓉、蒜蓉、牛油、鹽、糖半茶匙、雞汁、蛋白飯請跟鮮蝦荷葉飯
Owenmama
天氣悶熱,食呢個透心涼呀
材料:帶子刺身6件、三文魚剌身8片、魚子小許、蟹枊6條、沙律醬適量
戀上味覺
部隊鍋是大雜匯的韓式一品鍋,只要冰箱有甚麼材料都可按個人喜好加進鍋中,但要健康一點,可嘗試用輕怡...
材料:燕麥拉麵、韓式年糕條、芝士、什菜粒、金菇、茄汁豆、烚蛋、低脂薄火腿、韓國小本菇、蟹柳、韓國...
MrsPsKitchen
天氣炎熱不想在廚房汗流浹背,做些簡單的料理,清爽開胃。這個粟米吞拿魚沙律卷,有菜有肉,色彩繽紛,...
材料:吞拿魚罐頭、粟米、蟹柳、蛋、沙律醬、墨西哥薄餅Tortilla
佛羅倫斯小廚房
在外吃西餐,一般都會看見蟹餅作為頭盤,高級餐廳收費不便宜而且份量很少。 其實自己煮這道菜也相當...
材料:材料:、蟹肉、蛋、新鮮Parsley、麵包糠、洋蔥、橄欖油、無鹽牛油 (起鑊用,也可以用任...
SamSamKitchen
簡單菜式釀出不平凡的滋味!!! 歡迎到訪Sam Sam Kitchen... https...
材料:獅子狗卷(大)、蟹籽、墨魚滑、照燒汁
飯粒被陣陣羔蟹和花甲的鮮味包裹着…… 真忍不住要再添一碗啊!!! Welcome to v...
材料:米、羔蟹、花甲、芫茜、蒜蓉、油、豉油
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