香煎蟹餅
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1用無鹽牛油或油把洋蔥炒軟，盛起放涼備用
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2打一隻雞蛋拂好後，加入調味料伴勻後再把所有材料加入拌勻後入雪柜1-2小時
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3雪柜拿出來，把材料搓成圓形
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4可以用煎、炸、半煎炸、每面略煎再焗
TIPS
材料可以加入西芹，會更香。
如不喜歡芥末，可以不加入。
蟹肉可以用新鮮蟹肉或罐頭蟹肉。
罐頭蟹肉一般有三款可以買到：蟹腳肉(最平)、白碎蟹肉(中價)、蟹肌肉(最貴)。
見議用新鮮香草。
如不喜歡芥末，可以不加入。
蟹肉可以用新鮮蟹肉或罐頭蟹肉。
罐頭蟹肉一般有三款可以買到：蟹腳肉(最平)、白碎蟹肉(中價)、蟹肌肉(最貴)。
見議用新鮮香草。
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