蟹出于淤泥還帶點毒，所以要蒸熟。蟹肉鮮甜，肉質細膩，令人回味無窮。新鮮的螃蟹簡單煮，清蒸、蔥薑、舒筋益氣，消食通經絡。金秋時節是吃蟹最好時機，最有名的就是陽澄湖大閘蟹了，但是其生性寒涼，不可多吃。
喝碗熱呼呼的濃湯 在寒冬裡是令人滿足的暖心湯品 烹調美味的濃湯 一點也不困難喔 ! 取用市售...
材料：蟹管肉、馬鈴薯、蘑菇、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青毛豆仁、奶油玉米濃湯塊、黑胡椒粒、奶油
又酸又辣再配上海鮮的甜，那個層次和味覺的刺激實在讓人難忘。(仲幫手消滅咗啲蝦頭同殼添) 第一次...
材料：冬陰公醬料、香茅、青檸、南姜、檸檬葉、指天椒、椰奶(可用花奶代替)、鮮蝦、蟹、肉、菇類、蕃...
老公鍾意食蟹加上有朋友來食飯，咁就整做蟹煲俾大家試下！咁樣煮可以令粉絲都吸左蟹既鮮味，如果想食辣...
材料：花蟹（大約一斤多啲）、薑、蒜頭、蔥、紅蔥頭、芫荽、米酒、蠔油、生抽、水、粉絲
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