薑蔥爆粉絲花蟹煲
2015 年 11 月 09 日發佈 LoveKellyKitchen
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老公鍾意食蟹加上有朋友來食飯,咁就整做蟹煲俾大家試下!咁樣煮可以令粉絲都吸左蟹既鮮味,如果想食辣,加上1隻小辣椒落去爆香就可以!
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11)先將花蟹洗乾淨,然後切件;粉絲浸軟身備用;
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22)蒜頭同紅蔥頭要先拍一拍,煮嘅時候會比較出味, 芫荽同蔥洗乾淨;
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33)先落油熱左個煲,放入薑、蒜頭、紅蔥頭及芫荽爆香,倒入花蟹再落米酒,然後放埋粉絲入去炒一炒,加入蠔油、生抽、蔥及水,炒均佢蓋上蓋煮6分鐘,熄火焗多3分鐘就完成
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