【啫啫XO醬腸粉蟹煲】惹味！香噴噴！大牌檔風味！家庭式做法！
2019 年 05 月 05 日發佈 唔熟唔食Cook King Room
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【深宵大牌檔】系列其中一道菜係呢個係大牌檔會見到嘅腸粉蟹煲，呢個其實係一個蜑家人嘅其中一個做法。唔講咁多，總之好食。味道仲好鬼似tim!
PS. 唔好問我邊度拎個做法返嚟😂😂
#炒蟹 #食譜 #XO醬
PS. 唔好問我邊度拎個做法返嚟😂😂
#炒蟹 #食譜 #XO醬
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1根據畫面指示將所有料頭切碎 腸粉切段 芫茜去葉，留莖部
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2熱鑊收細火，煎香腸粉至微金黃色，盛起備用
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3劏蟹，上粉煎封，備用
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4爆香料頭，加入醬料混合後，蟹件回鑊兜勻，調味，讚酒混合，蓋上煮數分鐘至熟透變色
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5盛起蟹件，腸粉回鑊兜勻，老抽上色，熄火加入XO醬混合
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6瓦煲先放入蔥段，加熱後放入材料上枱
TIPS
詳細步驟請留意youtube
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