鮭魚壽司捲
媽媽我一直以來雖說廚藝不算精湛，但肯花心思、花時間從0料理0廚藝試圖走向台灣小吃擺滿桌的步驟學習，其中，位居第一名的媽媽料理就是『鮭魚壽司捲』經過荷蘭家人飲食認證，鮭魚的豐富油脂與酸甜壽司米美味結合，因此愛上我親手作的壽司捲^^讓我信心大增。
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1煮好一大鍋壽司米(3杯米約8條壽司)，邊冷卻邊加入適量壽司醋提味!
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2捲簾→海苔→壽司米→鮭魚(火腿片亦可)→蟹肉條→小黃瓜→白芝麻(依個人喜好添加)。
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3由下往上，力道適中捲起。
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4收尾處可沾上一點水，便於緊黏。
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5壽司捲完成層層疊，光看就流口水~
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6等分切好，漂亮裝盤。 台式吃法醬油與芥茉醬混搭，讚!
TIPS
收尾處可沾上一點水，便於緊黏。
以上食器均由Bunzlau Castle獨家提供!
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列，
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677
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