鹽焗蟹 2015 年 05 月 03 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 3 22 5610 請稍等. 請稍等. 如果要宴客，既想手快又想煮零失敗菜式，這個鹽焗蟹一定能夠幫到你！ 我宴客時，大多數存在這味菜式，所有親朋好友吃過都大讚鮮甜美味。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蟹 二隻 粗鹽 一包 1把蟹劏好及清洗乾淨後用廚紙印乾水份備用 (可請店主代劏蟹) 2將整包粗鹽放在煲內 3牛油紙鋪在粗鹽上 最後把所有蟹平放 4預熱焗爐220度 5整煲入爐焗20-25分鐘 (視乎蟹之大細) TIPS 溫馨提示： 鹽會經牛油紙滲入蟹，所以把蟹放平，味道更平均！
![[海馬媽媽食譜] 油鹽焗奄仔蟹](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201912/66/143524-1577417742_thumb.jpg___101_74 "[海馬媽媽食譜] 油鹽焗奄仔蟹")
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