蒜蓉牛油鹽焗蟹 2020 年 11 月 01 日發佈 SamSamKitchen 列印 15 10 4641 請稍等. 請稍等. 簡單做法... 美味非常! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 蟹(細隻) 4隻 粗鹽 2包 蒜 1個 無鹽牛油 8小粒 1蟹洗淨... 去腮去胃... 再沖水... 每隻蟹放入1粒牛油... 蓋回蟹蓋! 2蒜去衣略拍扁... 白鑊中火炒香粗鹽及蒜! 3盛起一半粗鹽... 放蟹落鑊... 粗鹽倒回覆蓋在蟹上... 再在蟹上放餘下的牛油... 蓋上鑊蓋! 4中小火焗煮12~15分鐘... 視乎蟹隻大小... 熄火後蓋焗3~5分鐘即可!
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