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蒜蓉牛油鹽焗蟹

2020 年 11 月 01 日發佈 SamSamKitchen 列印
蒜蓉牛油鹽焗蟹
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  • 10
  • 3778
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簡單做法... 美味非常!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蟹(細隻) 4隻
    • 粗鹽 2包
    • 蒜 1個
    • 無鹽牛油 8小粒
  • 1蟹洗淨... 去腮去胃... 再沖水... 每隻蟹放入1粒牛油... 蓋回蟹蓋!
  • 2蒜去衣略拍扁... 白鑊中火炒香粗鹽及蒜!
  • 3盛起一半粗鹽... 放蟹落鑊... 粗鹽倒回覆蓋在蟹上... 再在蟹上放餘下的牛油... 蓋上鑊蓋!
  • 4中小火焗煮12~15分鐘... 視乎蟹隻大小... 熄火後蓋焗3~5分鐘即可!

Tags:

  • 焗
  • 牛
  • 蟹
  • 蒜蓉牛油
  • 牛油
  • 蒜蓉
  • 無鹽牛油
  • 鹽焗
  • 鹽焗蟹

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