魚 食譜4,354篇

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魚

魚肉鮮甜滑嫩，且營養極高，含有大量的蛋白質，且脂肪含量較低，吃多也不怕胖，還有各種人體所需要的營養素。經常吃魚不僅能護心降脂、高效補鈣、健腦，還能預防畸病、糖尿病和高血壓，也是養血佳品。

  • 鯪魚肉釀茄子

    鯪魚肉釀茄子

    蜜薯薯

    茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧

    材料：茄子、鲮魚肉、胡椒粉、鹽、糖、油、櫻花蝦、陳皮、蠔油、蒝茜碎、生粉

  • 自家製辣肉腸

    自家製辣肉腸 影片

    鐵朗

    自家製肉腸可當小食或餸菜，再配製一個wasabi 醬，刺激味覺，好味 😘😘😘

    材料：免治豬肉、鯪魚肉、蔥粒、雞粉、糖、生粉、麻油、胡椒粉、辣椒粉、錫紙或保鮮紙、蒜頭，乾蔥

  • 泰式魚餅

    泰式魚餅 影片

    戀上味覺

    泰式魚餅是泰菜特色菜式之一，只要利用簡單食材，便能快捷烹製出香辣味十足的魚餅。

    材料：鯪魚肉、免治豬肉、豆角、藍象紅咖哩醬

  • 魚鬆炒紹菜苗

    魚鬆炒紹菜苗 影片

    鐵朗

    簡單家常炒菜 😘😘😘

    材料：紹菜苗、鯪魚肉、雞粉、糖、胡椒粉、麻油、生粉、薑、蔥粒、鹽

  • 《慢煮三文魚》

    《慢煮三文魚》

    林愛煮CookingLam

    朋友好慷慨地借了這支慢煮棒給我玩，第一炮用來煮三文魚，魚肉十分嫩滑，剛剛熟，真心好味。

    材料：三文魚柳一件

  • 泰醬煎黃花魚

    泰醬煎黃花魚 影片

    鐵朗

    黃花魚煎香再用汁煮，真係好好味 😘😘😘

    材料：黃花魚、蒜頭、乾蔥、辣椒碎、蔥花、薑絲、泰式雞醬、糖、麻油、生粉

  • 冬瓜蝦乾鰂魚湯

    冬瓜蝦乾鰂魚湯 影片

    鐵朗

    耐冇煲，就煲個魚湯飲先 😁😁😁

    材料：冬瓜、鰂魚、蝦乾、豬膝骨、薑、芫茜、唐芥、雞粉、胡椒粉

  • 30分鐘蒜香陳皮蒸白鱔

    30分鐘蒜香陳皮蒸白鱔

    katiekitchen

    最近白鱔價錢不便宜呢 但老公很喜歡吃 看見仍游水中很新鮮 買了回家簡單蒜蓉豆豉蒸 爽口鮮嫩 啖啖...

    材料：白鱔、陳片、蒜頭、豆豉、生粉、蒸魚豉油、(喜歡可以爆滾油)、蔥

  • 👷🏻👴🏻老少平安👶🏻👷🏻

    👷🏻👴🏻老少平安👶🏻👷🏻

    MHKitchens

    今日落雨，MH要煲劇， 和HH吃過午餐後我自得其樂～是日大懶堂! 明天HH又放假，煮個快夾妥...

    材料：蒸煮滑豆腐、鯪魚肉 $5、芫茜、胡椒粉、麻油、胡椒粉、雞粉、粟粉、蛋白

  • 豆鼓蠔油燒魚

    豆鼓蠔油燒魚

    廚房女漢子Ritas

    這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺)，是一種美味無腥臭的海魚，可清蒸、紅燒、乾煎或紅燒。今天...

    材料：紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蒜頭、洋蔥、薑、豆鼓、蔥、辣椒、、蠔油、花雕酒或黃酒、...

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