《慢煮三文魚》
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1醃料： 鹽、黑椒、香草、蒜粉、薑粉各適量
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2汁： 鰻魚汁一湯匙＋清酒一茶匙煮熱
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3將三文魚用醃料醃好，放入密實袋中加入一茶匙橄欖油，逼出袋內的所有空氣後，把袋鎖好。
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4把慢煮捧預熱至水溫46度，放入密實袋慢煮30分鐘，將三文魚取出，在鍋中把三文魚皮煎至金黃食即可。
TIPS
心得交流：
1.從來沒有吃過這麼滑的三文魚，將會嘗試其他不同的食材，相信這支慢煮棒離我家不遠了。
1.從來沒有吃過這麼滑的三文魚，將會嘗試其他不同的食材，相信這支慢煮棒離我家不遠了。
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