總共35篇食譜

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  • 甜心芝麻蕃薯(大學芋)
    甜心芝麻蕃薯(大學芋)

    小高廚房

    大學芋是一道簡單的日式點心料理，吃起來像拔絲地瓜，口感外脆內軟綿，很好吃呢！ 歡迎遊覽 "...

    材料：日本蕃薯(約240g)、橄欖油、沸水、蜂蜜、已烘黑芝麻、汁料：、黑糖 / 黃糖、味醂、日式...

  • 冰糖紅棗燉雪梨
    冰糖紅棗燉雪梨

    小高廚房

    雪梨潤燥生津，雪耳含膠原蛋白，配搭能補中益氣的紅棗，絕對是秋冬不錯的甜湯。 歡迎遊覽 "小...

    材料：雪梨、雪耳、紅棗、南北杏、冰糖(視個人喜好)、滾水

  • 杞子桃膠雪蓮子糖水
    杞子桃膠雪蓮子糖水

    小高廚房

    處暑之後，秋意漸濃，特別想吃一點滋潤的甜湯，這次分享我和囡囡都十分喜歡的杞子桃膠雪蓮子糖水，適合...

    材料：桃膠、雪蓮子、紅棗、桂圓肉、杞子、冰糖(視個人喜好)、清水

  • 朱古力榛子杯子蛋糕
    朱古力榛子杯子蛋糕

    小高廚房

    這款杯子蛋糕味道濃郁，口感鬆軟濕潤，可可滋味令人難以抗拒。配搭可口又富果仁香氣的榛子，食落更有層...

    材料：無鹽牛油、三温糖 / 砂糖、室温雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、鹽、牛奶、榛子粉、榛子...

  • 泰式椰汁西米糕
    泰式椰汁西米糕

    小高廚房

    泰式椰汁西米糕，製作過程不難，最考手藝的是以斑蘭葉製成小盒，有了它，在家也能活現泰國經典甜品。 ...

    材料：新鮮斑蘭葉、粟米粒(裝飾用)、西米、砂糖、椰漿、鹽、上白糖 / 砂糖、熱水、粟粉、清水、*...

  • 糖不甩
    糖不甩

    小高廚房

    糖不甩是一道經典的中式甜品，口感煙韌軟糯，配上香脆的花生碎、芝麻和椰絲，令人停不了口！而做法與一...

    材料：糯米粉、温水、冷開水、花生粒(已去殻)、白芝麻、椰絲(視個人喜好，可刪去)、白砂糖、片糖、...

  • 免焗。朱古力毛巾卷蛋糕
    免焗。朱古力毛巾卷蛋糕

    小高廚房

    這款好玩好吃的朱古力毛巾卷蛋糕，外型酷似毛巾，味道不錯，簡單易做(可以話係千層蛋糕嘅入門版)，無...

    材料：低筋麵粉、無糖可可粉、上白糖 / 幼砂糖、雞蛋、牛奶、無鹽牛油溶液 / 菜油、Oreo餅乾...

  • 印度椰子合掌瓜鹹豬手湯 (附蒜蓉醋汁。食譜)
    印度椰子合掌瓜鹹豬手湯 (附蒜蓉醋汁。食譜)

    小高廚房

    天寒地凍，最美好的事情莫過於喝上一碗熱騰騰又滋潤的湯。 細小的印度椰子味道特別香濃，如沒發...

    材料：印度椰子、合掌瓜、栗子、紅蘿蔔、粟米、南北杏、椰棗、蜜棗、薑片、鹹豬手(約800克)、雞腳...

  • 桃膠雪蓮子糖水
    桃膠雪蓮子糖水

    小高廚房

    天寒地凍，皮膚乾燥，製作滋潤甜品正合時。 兩種養生食材桃膠和雪蓮子，蘊含豐富植物膠原，具美...

    材料：桃膠、雪蓮子、桂圓肉、杞子、冰糖(視個人喜好)、清水

  • 酸梅湯
    酸梅湯

    小高廚房

    冰鎮酸梅湯不止是一流的消暑飲品，更是打邊爐消滯恩物。 味道酸甜的酸梅湯主要用烏梅、山楂、甘...

    材料：烏梅、山楂乾、甘草、片糖(or 冰糖)、清水

小高廚房

殿堂廚師

食譜 309, 文章 0, 粉絲 633

  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑，百分百愛心製造。

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