總共148篇食譜
  • 香蕉紅苺燕麥鬆餅 ~ 少甜・無牛油版 ~

    小高廚房

    這鬆餅沒有加入牛油,也能做出鬆軟可口,配上紅苺乾及杏仁條等材料,食落夠實在,且帶有濃郁的香蕉味道...

    材料:三温糖 / 砂糖、菜油(沙拉油)、雞蛋、牛奶、燕麥片、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、鹽、熟透的...

  • 慢煮蜜餞叉燒

    小高廚房

    家中沒有慢煮棒,卻有一台可調節温度的蒸爐,用來低溫烹調慢煮蜜餞叉燒就最適合不過,原汁原味好Jui...

    材料:梅頭豬肉 (我用半肥瘦黑毛豬梅頭肉)、叉燒醬、玫瑰露酒、生抽、蜜糖(or 麥芽糖)、清水

  • BB版》牛油果肉醬焗長通粉

    小高廚房

    色、香、味俱全的牛油果肉醬焗長通粉不但可增加寶寶的進食興趣,深信連大人也被吸引。配以香濃芝士茄汁...

    材料:免治豬肉、蕃茄 (去皮,洗淨,切幼粒)、洋蔥 (去皮,切粒)、蒜片、麵粉、低納硬芝士碎 (...

  • 日式黃豆蕨餅

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    在云云的日式和菓子點心中,小高最愛就是蕨餅,口感軟糯軟滑,入口滑溜,且做法簡單,只需小鍋,完全免...

    材料:蕨粉、上白糖 / 砂糖、冷水、黃豆粉

  • 杞子話梅醉雞翼

    小高廚房

    以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼,簡單易做,深受大家的喜愛。 加入帶有鹹酸味道的話梅,令雞翼酒味更濃...

    材料:雞翼、杞子、甜話梅、薑片、冷開水(連冰)、糟鹵、花雕酒

  • 《寶寶食譜》香濃忌廉粟米湯

    小高廚房

    新鮮粟米粒味道香甜,加入洋葱、甘筍、薯仔、忌廉等配料,便能夠煮出一碗讓大小朋友都喜愛,口感濃郁又...

    材料:有機粟米、本地洋蔥、甘筍、馬鈴薯、無鹽牛油、淡忌廉 whipping cream、清水 /...

  • 《寶寶食譜》紫薯芝士焗扭扭粉

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    我為囡囡炮製的扭扭粉沒有額外添加調味料,只加入少許芝士來增添食物味道和營養價值,且顏色悅目,深信...

    材料:日本紫心蕃薯、甘筍粒、低納硬芝士碎(我用Sartori芝士)、暖牛奶 (我用Emmi牛奶)

  • 煎焗黑毛豬鞍伴雜菜

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    打風是清空冰箱的好時機,即時想起黑毛豬鞍扒,只需幾個步驟就可以煮出具水準的菜式。 打風安在家中...

    材料:西班牙黑毛豬鞍扒、甘筍、小椰菜 100克、黑胡椒、鹽、調味料:、鹽及黑胡椒

  • 華梅蜜漬小蕃茄

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    天氣炎熱,胃口大減,一於炮製這款開胃菜華梅蜜漬小蕃茄來醒醒胃,消消暑。 歡迎遊覽 "小...

    材料:車厘小蕃茄、甜華梅、蜜糖、蘋果醋、清水

  • 涼拌青瓜雲耳

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    秋意漸濃,不過……小高還是想吃涼拌菜呢 ~ 涼拌青瓜雲耳簡單易做,真係食極都唔厭!

    材料:青瓜、新鮮雲耳、蒜蓉 (切粒)、椒天指(切粒)、生抽、砂糖、鎮江醋、辣油、麻油

小高廚房

殿堂廚師

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  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑,百分百愛心製造。

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