Owenmama
在家工作； 晚餐以凍肉及簡易為主。 呢個丼飯係其中一個美味簡易之選呀！
材料：雞扒、鹽、芝麻、照燒汁料: **先調勻**、日式味醂、生抽、糖、水
我用左呢個方法好多次，從未失敗過，大家都試下
材料：室溫蛋、鹽
點解自己整日式薯蓉沙律； 總欠缺餐聽出品的香味； 原來就係少咗生洋蔥粒。 將小許洋蔥剁成蓉； ...
材料：薯仔、熟蛋白、溫室青瓜、紅蘿蔔粒、粟米粒、洋蔥蓉、幼鹽 ／ 黑胡椒碎、沙律醬 ／ 日式蛋黃...
Owenmama為大家介紹呢個呢個中／日Fusion版茶碗蒸； 日式滑滑蒸蛋上放上中式蟹肉琉璃芡...
材料：蟹肉茶碗蒸 (3份）、蛋（約100ml）、雞湯、鰹魚汁、急凍熟蟹肉、雞湯、生粉水
公司體貼地讓我們留家工作，今日只係落咗一次街買些小棠菜，加上雪櫃的急凍食材做了蟹肉煎蛋餅和鹹雞髀...
材料：急凍蟹肉、蛋、芫茜（切碎）、魚露
放假清雪櫃發覺有三粒乾瑤柱， 就用請客食剩的珍珠飯做咗呢個炒飯， 只需簡單的用糖、鹽調味， 就做...
材料：瑤柱、冷飯、芥蘭莖粒、蛋白、糖鹽
消夜唔想太heavy， 雪櫃有蟹柳同蛋， 做個簡單美味的茶碗蒸蛋， 滿心滿足。 Tip...
材料：蛋 (約50ml）、雞湯、鰹魚汁、蟹柳 （配料可隨意）
我的版本是將蛋包飯改一下, 蛋皮變成蓋被子般 （所以名為"蛋蓋飯"）， 碟邊露出的被子邊令飯的...
材料：雞扒、黑胡椒碎、生抽、砂糖、紹酒、混合香草、茄蓉汁、砂糖、茄汁、水、洋蔥碎、蛋
呢個菜式係我自家版本，調味只有茄汁同砂糖， 我先煮好鮮茄醬汁，再同煎至8成熟的滑蛋撈勻便上碟， ...
材料：大番茄、大蛋、茄汁、砂糖 （可按口味加減）、水
已經有幾年無整呢個甜品， 明日黎食飯嘅客人當中有三位小朋友， 做呢個甜品實啱。 佢的的式式，...
材料：砂糖(大量匙)、水（與糖同時煮）、水（後下）、大雞蛋、奶、砂糖、溫尼拿香油
